从事“农家乐”要有健康证

　　生活日报10月12日讯（记者高俊峰）作为一种新的度假休闲方式，“农家乐”越来越受到旅游者欢迎，针对目前“农家乐”存在的食品卫生隐患，省卫生监督所制定了首个“农家乐卫生监督管理指导意见（试行）”，提出明确卫生要求。

　　根据意见，“农家乐”从业人员每年必须进行健康检查，持有效健康证明上岗，必须经过卫生知识培训并取得培训合格证，“农家乐”要设有专职或兼职的卫生管理人员。“

农家乐”厨房最小使用面积不应小于8平方米，厨房还应设立至少两个清洗水池，动物、植物性食品分开清洗。“农家乐”客房应设消毒设施，客房内床上用品、拖鞋、饮用具做到一客一换一消毒。