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上海抽检大闸蟹抗生素将向市民出具权威报告


http://www.sina.com.cn 2006年10月20日02:02 东方早报

  昨天,市食品药品监督管理所对本市水产品销售集中的铜川路水产市场和部分饭店、宾馆销售的大闸蟹进行了例行抽检。对于昨日本报报道的大闸蟹台湾检出致癌物的报道,有关负责人表示,食药监将高度关注此事的进展。

  食品药品监管部门有关负责人表示,现在正是螃蟹大量上市的季节,为保障市民食用安全,早在9月份就已经对市场上的蟹类产品进行了抽检,并已经将结果公布。近期,食监
部门已经加大对本市水产市场的监督抽检力度。

  对于抽检的30件大闸蟹样品,食药监有关负责人表示,此次检测的内容主要为抗生素方面指标,其中包括硝基呋喃代谢物这一项目,目前,食监已将一批样品送至专业实验室进行检测,至于结果如何,则需要等待进一步的各项检验结果出炉以后再向市民出具权威检测报告。早报记者 李祎

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