江苏昆山紧急回应阳澄湖大闸蟹致癌说

　　2006年10月18日，台湾媒体称，台湾民进党“立委”郑国忠指出，“卫生署”委托经济部标准检验局在抽检从中国大陆进口的大闸蟹时，验出含有禁用抗生素。“卫生署”食品卫生处长萧东鸣晚间响应，今年9月1日至10月12日，大陆销到台湾的大闸蟹共154批，其中对59批进行抽检，至少有一批629公斤验出含致癌物质硝基呋喃代谢物，进口商为台北昆山阳澄湖水产有限公司。对此事件，昆山市领导高度重视，各部门对该公司生产、出口、检疫情况进行了调查。但对该报道，昆山市政府提出三点疑问，并建议两岸加强信息沟通，尽快查清

该事件中不明的地方。

　　闻讯后，本报记者赶赴昆山阳澄湖进行采访调查，很多蟹农表示还没听说这个报道，“阳澄湖大闸蟹不可能有问题，我们敢保证，这样没有调查清楚就报道，伤害最深的就是我们。”蟹农们无辜地告诉记者。

　　协会会长：致癌论，蹊跷多！

　　在得到消息后，昨天记者一早来到位于苏州体育场路的苏州阳澄湖大闸蟹行业协会了解情况，协会有关人士告诉记者，阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙已经奔赴昆山与有关部门召开紧急会议做进一步调查。

　　该协会有关人士也表示，在得知这个情况之后，他们觉得有点怀疑，并说一般正宗的阳澄湖螃蟹不会出现这种问题，有可能那些螃蟹是假冒的。

　　据了解，今年阳澄湖大闸蟹网围养殖面积为76699亩，实际养殖面积为53688亩。在产量上，由于今年在养殖密度上进行了控制，从去年的400—500只／亩控制到了300—350只／亩，所以预计今年可生产商品蟹2000吨左右，大约1600万只，比去年的2200吨少了200吨。前两年阳澄湖大闸蟹主要出口日本以及我国港澳台等地区，出口量在100吨左右。今年，阳澄湖大闸蟹出口地主要是日本、韩国、新加坡、

　　如今，一则报道竟惊曝阳澄湖大闸蟹“在台湾发现含致癌物”，昨日上午，记者采访到赶赴昆山主持紧急会议的苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙。杨维龙告诉记者，从昆山出入境检验检疫局的资料显示，目前检出问题的大闸蟹是9月运往台湾的第二批，是通过正规渠道进入台湾的正宗阳澄湖大闸蟹，具有昆山和台湾双方的合格检查报告。“昆山出入境检验检疫局有合格检查报告，台湾方面一个月前也出具了合格报告，而今‘不合格’的论断是突然冒出来的，这很不合常理。如果是这样的话，他们岂不是也否定了自己之前的检验是合格的。”他透露，对于“阳澄湖大闸蟹含致癌物”一说，虽然目前相关检查工作还在继续，但是该事件已经显出“蹊跷”。“在没有核实清楚事实之前，某些媒体就大肆报道，这是很不负责任的做法，对于此次出现的这个事情，我们会考虑起诉。”杨维龙告诉记者。

　　检疫部门：急会商，调查忙！

　　此事一出，昆山出入境检查检疫局立即开会进行了调查。昆山出入境检查检疫局郑科长在接受记者采访时表示，他们正在开会调查为何会出现这种报道，阳澄湖的螃蟹是没有问题的，他们的检查检疫也是没有问题的，媒体的报道存在一定出入，现在他们还在进一步的调查之中，“这个事情事关重大，没查清楚之前，我们现在不方便发表言论。”而此次出口大闸蟹的昆山市水产公司负责人表示，他们的螃蟹从入水到出口都是由昆山出入境检查检疫部门全程跟踪，不可能出现问题，“我们正在考虑，近日去台湾召开新闻发布会。”该负责人如此告诉记者。

　　另外，据有关人士介绍，螃蟹的出口检验都非常严格，不要说是在

　　昆山蟹农：不可能，不相信！

　　随后，记者来到昆山大闸蟹各水产交易市场，听到自己养殖的阳澄湖螃蟹被报道说有致癌物质，很多蟹农表示还不知道该报道，并直呼，“不可能！”“我们阳澄湖里的水年年监测，湖里的蟹自然生长，不吃药，肯定没问题。”想到该报道对他们的影响，昆山巴城阳澄湖大闸蟹的养殖户们气愤地说，“没调查清楚事实就报道，最受伤害就是我们，辛辛苦苦地从三月份就开始养，到了上市的季节就说我们养的蟹致癌，让我们还怎么活啊？我们都养了几十年蟹了，出口那么多国家都没问题，怎么会突然有问题，我不相信的。”

　　采访结束时，一些蟹农突然跑来告诉记者，本来说好要买蟹的客人突然打电话说不买了，还有顾客把订金也要走了。这个阳澄湖大闸蟹致癌说法，对他们今天的销售真的是影响够大。

　　而昆山阳澄湖水产厂的一位顾经理告诉记者，他本身就是蟹农出身，自己养了多年的蟹，从没听说过阳澄湖大闸蟹会致癌，而且阳澄湖都是流动的活水，不是那种池塘的死水，所以螃蟹不会有问题。“今年温度高，蟹长得快，但今年产量不是很高，这对蟹农来说就是一个不好的消息了，现在又出来个这种没有根据的说法，肯定会严重影响到我们蟹农的生存和利益，希望不要像被害苦的海南红药水西瓜的瓜农一样，也害苦了我们阳澄湖的蟹农。”顾经理无奈地说。

　　太湖同行：出口时，把关严！

　　台湾查出阳澄湖大闸蟹含致癌物的消息，也引起了大闸蟹产量最高的镇——苏州相城区阳澄湖镇的高度重视。

　　据了解，苏州相成区阳澄湖镇是个跨越阳澄东、中、西三湖的著名蟹乡，被称为“中国清水大闸蟹之乡”。如今，蟹乡阳澄湖镇年生产大闸蟹3000吨以上，占整个阳澄湖地区总产量的一半左右。全镇每年向我国香港、台湾地区和日本、新加坡等国家直接和间接出口优质大闸蟹近300吨，仅台湾地区就达100吨左右。尽管阳澄湖大闸蟹在台湾被查出有致癌物质的消息还在进一步调查之中，但该镇政府以及相成区政府都非常重视，并郑重对外声明，他们的蟹都是有严格把关的，是安全的，市民可以放心食用。

　　同样，此消息也引起了同行的高度关注。已经经营多年太湖蟹的许先生同样也对此消息进行了质疑，他介绍说，现在正是螃蟹大量上市的季节，不管是阳澄湖蟹还是太湖蟹，这几年有关部门在出口检验上把关都非常严格，从收购的检查，到捆扎、装箱，都相当严格。“以我从事多年螃蟹生意的角度来看，个人觉得阳澄湖螃蟹含有致癌物质这是百分之百不可能的，如果说消息是真实的，那么有可能那阳澄湖螃蟹是假冒的。”该人士同时还表示，在这个螃蟹大量上市之时发出这样的消息，不管消息是真还是假，对整个螃蟹市场都会造成一定的负面影响。

　　权威声音

　　昆山市政府

　　三问致癌报道

　　1、9月18日“台湾卫生署”已对该批次检验合格放行，同一“台湾卫生署”为何于10月中旬再表示9月18日该批次蟹检测不合格？

　　2、以鲜活水产品即检即放的惯例，活水产品只要检验合格即可放行，昆山市出入境检验检疫局依据上批次“台湾卫生署”合格通知，才会再检验下批次的蟹，然后销往台湾。现在已连续放行了八批次，为何会在八批后才在10月中旬推翻9月18日检测结果，使得复检成为不可能？

　　3、昆山出入境检验检疫局在蟹出口时有依国家规定对蟹进行严格的检验，结果均符合我国有关大闸蟹出口有关标准，为何在台湾会有如此大的检测差距？

　　发布四点声明

　　关于媒体报道阳澄湖大闸蟹验出硝基呋喃超标事件的调查：

　　一、该公司基本情况

　　昆山阳澄湖水产有限公司为台展集团在台湾成立的水产公司，专营昆山市水产公司养殖的“水中仙”牌大闸蟹，法人为台湾人士廖汉民。

　　二、该公司今年出口情况

　　今年9月至10月12日，经昆山出入境检疫局检验合格的出口大闸蟹10批，其中到我国台湾地区8批2570公斤，韩国2批120公斤。这些批次的出口产品，昆山市出入境检验检疫局从起捕、装箱、封运过程均有工作人员现场监督，并对产品进行了抽样检测，各项检测结果均合格，符合我国有关大闸蟹出口标准，其中硝基呋喃代谢物的量低于0.5ppb，属于未检出。

　　三、该公司基地生产情况

　　签约的12户围网养殖渔民，合计养殖面积360亩。12户养殖渔民的养殖围网均是经苏州市阳澄湖渔业管理委员会2006年验证的许可养殖，该公司是经昆山市出入境检疫局认定的出口基地，两部门对基地生产过程均有严格监控。从苗种放养、生产环节，均有严格的标准和控制，且均有详细的记录，严格按照国家质监总局核定的《阳澄湖网围养殖标准》养殖，符合国家无公害水产品的生产规范。阳澄湖是昆山市饮用水源保护地，在近年对水质、土质检测中显示，水质、土质情况是良好的。

　　四、“台湾卫生署”检测情况

　　9月15日销往台湾的629公斤蟹，经“台湾卫生署”检验，于2006年9月18日依《输入食品查验办法》抽批检验方式检验合格后允许在台湾市场销售，该批次《输入食品查验证明》于2006年9月29日出具并传给公司，以后的7批次均通过检验合格，其中四批《输入食品查验证明》已出具。

　　10月18日，境外有媒体报道，“台湾卫生署”称台湾昆山阳澄湖水产有限公司9月15日销往台湾的629公斤蟹被验出硝基呋喃类代谢物超标，检出量为4.67ppb。本报记者 李晓静 许倩 文 朱桂根 摄

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