冀菜饮食文化展演活动全面启动

　　本报讯(记者李巍)刚刚结束的第二届中国餐饮业博览会上，我省打响了宣传推广“冀菜”品牌的第一枪，余音未尽，’2006冀菜饮食文化展演活动又全新亮相。10月27日省政府新闻办召开新闻发布会，对冀菜饮食文化展演活动的主要内容向新闻媒体进行通报，同期举办的冀菜发展与创新论坛标志着’2006冀菜饮食文化展演活动开始全面启动。

　　据了解，本次活动将持续到明年3月，除了冀菜发展与创新论坛外，活动期间还将举

办燕赵餐饮企业品牌展暨名菜、名点(名吃)、名宴展及冀菜创意大赛、冀菜北京推广月等活动，充分展示我省餐饮业发展成就，深入挖掘冀菜历史文化，广泛交流烹饪技艺，培育树立冀菜品牌。