[点题采访]重拾农产品食用安全信心

　　网友：十条帖子表担忧

　　一条帖子，似乎远不足以表达网友wwjk1013的担忧，因此就同一问题，他连发十多条帖子：“民以食为天，食以安为先。但是农产品安全问题已经让人们为生存环境感到忧虑，究竟有没有办法，能够有效保障农产品食用安全？”

　　从年头到年尾，2006年人们大脑里充斥着这样的词语：苏丹红、瘦肉精、孔雀石绿。一会儿，猪肉不能吃；一会儿，禽蛋又有问题；甚至连水中的多宝鱼，也来凑热闹。

　　在wwjk1013发的众多帖子中，摘录了不少令人触目惊心的有毒食品案例，也有众多媒体和专家们分析和评论，但总体论调较为悲观。

　　农产品质量安全问题，是否真的已经成为一个严重恶化的毒瘤？

　　政协委员:分段管理难有效

　　民建湖北省委员会向大会递交集体提案《建立食品卫生安全应急机制的思考和建议》，对造成农产品安全诸多危机的根源进行了分析:源头生产由于种养不科学，药物残留比例高；生产加工违规现象普遍，不合格产品多；流通领域假冒伪劣充斥市场，涉及面广；餐饮卫生难以全面达标，食品及餐具合格率低。

　　委员们认为，造成这一现象的主要原因是法律滞后，加工、生产、储运等技术标准滞后，政策和法规执行难，监管不到位。

　　而且，由于职能交叉，衔接模糊，各部门在取样收费时重复抽检，一哄而上。一旦发现执法有难度，又联而不合，互相推诿，形成执法漏洞。此外，食品业主和商贩自律不够，公众自我保护意识不强。

　　农业部门：从田头到餐桌全程监控

　　就农产品质量安全危机，记者采访了正在列席“两会”的省农业厅厅长陈柏槐。

　　一见面，他就告知了一个令人振奋的消息：根据新出台的《农产品质量安全法》赋予的职责，农业部门从今年起，将定期向社会公布年度农产品质量安全监测信息。元月26日，2006年全省的年度情况已公开发布，好几个市由于隐患较大被曝光。不仅如此，《农产品质量安全法》的颁布，对现行农产品质量安全监管体制进行了多方面的重大调整，将现行分段管理调整为，农业部门牵头负责生产、销售多环节的监管。将现行只监管少数产品调整为全面监管农业投入品以及蔬菜、水果、茶叶、畜产品、水产品等所有农产品。

　　为了更好承担起这些职能，全省农业系统已采取了一系列动作。包括整合农产品检测资源，将省级的8家农产品质检机构整合为省农产品质检中心，达到国内一流水平。各地农业部门也想方设法，加快农产品质检机构的建设和整合。目前，全省农产品质检机构已发展到100余家。

　　同时，整合农产品质量安全行政执法力量。全省46%市州成立了农业综合执法支队，98%的县市成立了农业行政综合执法大队。完成这些基础性工作之后，陈柏槐表示，下一步将定期开展农业投入品的监督抽查活动。加强产地环境保护，严格预防和控制工业“三废”，城市生活垃圾、农业投入品和农业废气物产生的污染。

　　另一个重大动作是，以板块基地为重点，强力推进农业标准化。帮助农民严格执行农药使用安全间隔期和兽药使用休药期规定，实现清洁生产、健康养殖。

　　省农业厅还将与工商、技监、卫生、公安等部门配合，对生产销售有害农产品的不法分子，形成高压。

　　陈柏槐表示，随着这些措施落实到位，我省农产品质量安全情况将大为改观，人们将逐步拾回对农产品质量安全的信心。（记者吴志远通讯员帅逊）