未来新知综述：手机将用糖充电

　　这将是人类首次使用的一种燃料电池，一种几乎可以用各种糖来发电的装置，用来给手机提供电力。

　　该装置含几个装满糖溶液的特殊盒子，如果盒子空了，可以取出来更换。美国圣路易斯大学的研究人员相信，这将最 终取代很多便携式电子装置中的锂电池。这种生物分解电池中含有酶，在酶的作用下，燃料(如糖类)可转化为电，而且还是 环保电池，因为它的主要副产品是水。

　　研究组试用了葡萄糖、碳酸饮料、加糖饮料和树液，但是，目前为止发现的最好燃料来源是溶于水的蔗糖。这种新电 池可能在未来3～5年上市。(供稿小文)

　　令人聪明的长寿基因

　　人人都想长命百岁，不过1万个人中才有一个人能实现愿望。除此之外，人们还希望100岁时，脑力和体力都能保 持良好状态。有一种基因似乎能帮助我们达成心愿。

　　美国阿尔伯特·爱因斯坦医学院的尼尔·巴尔齐莱和同事们，研究了158位有着阿肯纳西犹太人血统的老人。在一 项含有30个问题的测试中，通过测试的百岁老人CETP基因发生普遍变异的可能性，是未通过测试的同年龄人群的2～3 倍。对于75～78岁的人群而言，这个数字高达5倍。

　　CETP基因的这种变异，使血液中胆固醇颗粒的尺寸大于普通水平，使这些颗粒沉淀在血管内层的可能性变小，从 而减少了发生心脏病和中风的危险。

　　(供稿乔伊)

　　戒烟切记要彻底

　　即使减少吸烟的数量，也不一定能减少烟民吸入的有害物。美国明尼苏达大学的多萝西·初鹿等人最近进行的研究显 示，那些刻意减少吸烟数量的、烟瘾重的人，从每支烟中吸入的有害物至少是烟瘾轻的人的两倍。显然，当烟瘾重的人少吸烟 时，每一口烟他们都会吸得更深更久作为补偿。

　　这项发现支持了早先的流行病学研究，该研究指出少吸烟并没有减少烟民所受的健康威胁。初鹿说：“最重要的是， 仅仅减少吸烟的数量，对健康也许没有什么益处。”如果吸烟的人想减少他们患癌症或其他疾病的危险，“必须停止吸烟”。

　　(供稿尉迟皎皎)

　　营养学家驳斥三大谬论

　　“不要吃鸡蛋，每天喝8杯水，碳水化合物会让人发胖。”我们听过许多关于营养方面的建议，但这些说法都是准确 的吗？

　　未必如此。温迪·里波维奇博士是美国东华盛顿大学的运动生理学家，她毫不留情地揭穿了这些营养学谬论。

　　“吃鸡蛋会造成胆固醇升高。”这个谬论的生命力之所以如此强，是因为蛋黄中含有大量胆固醇。但是，适当吃些鸡 蛋，其中的胆固醇还不足以对健康构成威胁。里波维奇说：“大多数人害怕吃鸡蛋，可能是因为他们患有心血管疾病，为了降 低血脂升高的风险，医师常会建议少吃鸡蛋。但事实上，并没有研究能证明，每天吃一两个鸡蛋会使胆固醇增加。”

　　“碳水化合物会使人发胖”是另一个谬论。里波维奇说，从饮食中去除碳水化合物可能有助于减轻体重，道理是随着 碳水化合物储存水平的降低，身体水分也会减少。但是，适当吃些碳水化合物类食品，并不会直接导致体重增加。

　　还有一个谬论是“每天喝8杯水”。里波维奇说，人们每天确实要通过呼吸、排尿、排汗来完成水分的新陈代谢，但 这并不意味着每天要喝那么多水。里波维奇说：“到处都能看到人们拿着水杯，我觉得这很可怕。大多数人没有意识到补充水 分不一定要直接喝水，其他饮食中也含有大量水分。”里波维奇提出警告，过量饮水对身体有害，可能会导致体内钠平衡失调 ，引发低钠血症。

　　(供稿罗韧)