高考期间不宜大鱼大肉猛补

　　为了给孩子疲惫的大脑补充营养，让孩子以最好的状态迎战高考，很多家长备足了大鱼大肉等营养食品，可谓用心良苦。但有关营养专家指出，那些看似营养丰富的大鱼大肉，过多食用反会抑制考生大脑活力，进而影响考试成绩。

　　天津市第三中心医院营养科主任医师齐玉梅说，肉类食物多含酸性物质，考生食用过多，会破坏体内酸碱平衡，导致酸性物质过多，使大脑活力降低、记忆力减退、身体疲乏。因此，考生的膳食安排要本着全面、适量与均衡的原则，注意粮食、水果蔬菜和肉蛋奶三大类食物的科学搭配。

　　蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，可使思维更加敏锐，头脑更加清晰。

　　肉、蛋、奶、豆是补充优质蛋白的首选食物，保证考生有充沛的精力和耐力来应对体力和脑力的巨大消耗。周润健薛飞