深圳猪肉两天再涨五毛钱(2)

　　目前不适合动用储备肉

　　有批发商表示，现在收购来的生猪量越来越少，每天大概减少了100头左右。据不完全统计，近期深圳猪源流失高达20％。平湖综合屠宰场是龙岗区最大的屠宰场，该屠宰场日常生猪屠宰量约2000头／日，约占该区日均生猪屠宰量的1/4，约占全市日均生猪屠宰量的1/10。但是受近期生猪价格上涨、供应短缺影响，现在每日生猪屠宰量已减少至1400头左右，减少了近30％。

　　肉价涨到何时是个头？业内人士不乐观，估计至少要四个月后才会回落，最悲观的估计是要等到春节后。深圳市生猪供应主要来自湖北、湖南、江西、广西等省区。由于产区疫情，供应量大幅减少，去年生猪价格过低，饲料价格的上涨，也造成了供应量减少；各地商户到供应地抢购，又加剧了价格上涨。

　　深圳市有关部门表示，储备肉主要是在物资短缺时使用，现阶段深圳并不适合动用储备肉。

　　目前，深圳对猪肉价格已经启动了监测措施，相关部门对于猪肉价格的变动保持密切关注的态势。工商物价部门实施天天报价制度，每天下午市场都要将当天猪肉价格进行汇报。

　　根据深圳市农林渔业局的农产品质量监督情况公告，生猪品质5月明显下降，两份样品被检出含有“瘦肉精”，七份肉品被检测出磺胺类药物超标。原因主要是生猪未过间隔期匆忙上市。

　　上图：超市猪肉光顾者不少

　　（CY/编制）

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