立秋将到 忙贴秋膘

　　记 者:金蕾1

　　摄 像:孙强华1

　　男播:【导语】

　　明天是立秋，这一天老北京有贴秋膘的习惯，简单说也就是大家一块儿吃肉，把夏天瘦下去的体重补回来。别看今天 正日子还没到，来买肉的人也已经不少了。

　　【正文】

　　一大早儿，京城一家著名的老字号熟食店里就来了不少顾客，而店里的酱猪肘、五香肚等熟食也已经摆了满满一柜台 。

　　【同期】

　　老北京就讲究这个，专门过来买的.

　　【正文】

　　熟食店里人不少，其中不少顾客是专程来给家里的老人买的，对于贴秋膘儿的老理儿，老人似乎更讲究。

　　【同期】

　　老人九十多岁了，喜欢这个。

　　【正文】

　　为了应对立秋贴秋膘的习俗，商家提前就做好了准备，保证在货源上满足大伙儿的需求。

　　【同期】

　　30吨肘子,而且没涨价。

　　每天卖得比平时多2倍左右。

　　【正文】

　　这两天，各大商场的熟食柜台不仅销量大增，同时生肉的销量也有所提高。

　　【同期】

　　买了几斤，全家一起吃。

　　【正文】

　　据了解，老北京人讲究在立秋这天吃炖肉或者肘子之类的肉食，意思就是要把在盛夏瘦下去的体重补回来，如今虽然 生活好了，肉食不像以前那么金贵，但是在很多人的生活中，立秋肉进补的习俗还是必不可少。但是在这儿我们也提醒您一句 ，忙着进补的时候也别忘了多吃些果蔬，毕竟热天还没完全过去。

　　北京台报道。