二十四节气之立秋养生

　　8月8号，又到了我们秋季的第一个节气，立秋，按照季节的变化，立秋一般预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将 来临。我们大家都知道，秋天是炎热夏季和寒冷冬季的一个过渡季节，而立秋又是这个过渡季节的第一个节气，所以在民间这 一天可是有这特殊的习俗。

　　金阿姨：立秋我们有一个风俗习惯，就是贴秋膘，所谓贴秋膘实际上就是吃点肉，鸡鸭鱼肉都可以，但是我们最经常 吃的，也是最喜欢吃的就是元宝肉。

　　还别说，听金阿姨这么一说我们都有点馋啦，可是这元宝肉到底怎么做呢？

　　我们先来看看准备些什么材料，生猪肉肯定是少不了的，但最好是前臀尖，要肥瘦搭配，还有鸡蛋，以及葱姜，花椒 大料，桂皮，香叶，草果，丁香等调味品，提醒您的是丁香不要放太多。

　　先将鸡蛋煮到八成熟，然后将猪肉洗净，切成这样长方形的块，接下来把切好的肉放入锅里焯一下。

　　金阿姨：把肉倒在锅里，开锅两三分钟后，捞出来备用就可以了。

　　接下来就是给肉上糖色，先往锅里倒点油，再加入白糖，来回的翻炒，但是火不能太大，以免糊了。

　　金阿姨：糖炒到酱红色就要放肉。

　　然后继续翻炒，让所有的肉都沾上红色。

　　金阿姨：所有的肉都挂上红色，就要放调料，首先放料酒。

　　翻炒几下后，放入酱油，葱姜，花椒大料等调味品，再翻炒几下，然后倒入水，但一定要用热水，这样肉熟的快而且 松软好吃，而且水还要沫过肉才可以，这时候火要调的小些，慢慢炖一个半小时左右。

　　最后把煮好的鸡蛋放入锅里，加入盐，味精，调成大火，再煮5分钟，美味的元宝肉就可以出锅了，真是色香味俱全 。

　　您先别着急着吃，我们还得提醒您几句。

　　专家：肉类食物吃多了以后，它本身会促进胆汁的分泌和排泄，大量胆汁分泌排泄到肠道，当中会出现二次胆汁酸， 这是对人体有害的，甚至是致癌的作用，过多的摄入肉类的食品，会引起体内的一些

　　所以专家建议您，可千万不要多吃，这贴秋膘也要注意营养均衡，那么怎么才能做到营养均衡呢。

　　专家：比如说一把青菜一把豆，一个鸡蛋加点肉，这个

　　金阿姨还准备了几样菜，这回可以放心的贴秋膘啦，不过也不能只顾着贴秋膘，忘了运动。专家再教您几招下腰痛的 保健操，对腰椎间盘突出等腰部疾病有很好的防治作用，但高血压，心脏病患者一定要根据自身的病情，减量来练习。

　　第一部分主要针对的是腰痛缓解之后的患者可以进行操作，第一节俯卧位，两手置于体侧，全身放松，头轻轻抬起， 到眼睛能够平视前方的位置，这个动作保持四到十秒；第二节在第一节的基础上同样采用俯卧位，将腹部以下垫高，爬在一个 被子上，胸部和头部空出，同样做抬头的动作，这个动作保持4到10秒钟；第三节俯卧位，做向后直腿抬高的动作，这个动 作保持4到10秒钟；第四节仰卧位，两手置于体侧，下肢放松，将头轻轻抬起，并维持4到10秒钟；第五节仰卧位，两手 置于体侧，两腿并拢，轻轻抬起到20度或30度，并保持4到10秒，以上5个动作可依据自身情况，重复5到10次，每 天做一次，今天我们介绍的5节操，主要针对腹肌和背脊的绷劲练习，从而避免了因为腰椎大幅度前驱或者后伸所带来的症状 加重。

　　另外专家告诉我们，立秋后阳气下降，阴气上升，从养生讲，秋冬养阴就开始了，所以从睡眠上讲秋季应该早睡早起 ，而且睡眠的姿势最好是右侧卧，微曲双腿，全身放松，一手曲肘放在枕前，一手自然放在大腿上为好，最好不要张口呼吸， 不过脑血栓患者，胃溃疡患者，高血压患者，肺气肿患者，心衰患者，可千万不要采用这种睡眠姿势，以免影响病情。