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广东铅封运输安心 供港活鱼增多http://www.sina.com.cn 2007年08月16日10:49 CCTV《第一时间》
为了进一步保证食品安全，从这个月开始，广东运往香港的活鱼都采取了铅封运输工具的做法。而昨天，香港特区政 府食物及卫生局局长周一岳在广东顺德的供港澳农产品中转中心透露，最近香港市民对广东供应水产品的消费量有了明显增长 。 这里是供港澳农产品中转中心，工作人员正在对供港活鱼的运输工具做铅封处理。在现场参观的香港特区政府食物及 卫生局局长周一岳，对这种新做法表示了肯定。周一岳香港食物及卫生局局长：我这次看到的是比较创新的做法就是用高氧和 低温(保障)运送 “铅封”之后就不会有任何污染或混进其它鱼这对食物安全和鱼的质量都是很大保证。周一岳香港食物及 卫生局局长：照我们看(粤供)淡水鱼的消费方面在过去几个月销量一直都是增加的。 据了解，广东目前有50-70个供港注册渔场，粤港双方都会定期巡视。而广东省检疫部门表示，要保证食品安全 必须从源头抓起。仲德昌广东省检验检疫局局长：要建立起一套有效的从源头过程质量把关或控制的长效机制首先从防预体系 必须非常健全在饲养过程中要严格科学
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