今天立冬：吃饺子 进补忙

　　记 者:兰玲

　　摄 像:成贵男

　　男播:【导语】今天是二十四节气中的立冬，标志寒冷的冬天就要开始了。说起冬天大家可能想到凛冽的北风，寒冷 的霜雪，这个时候人们最明显的感觉是天气由冷转寒。中医学认为，立冬开始万物收藏，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备的 时节。人类虽没有冬眠之说，但民间却有“立冬补冬”之习俗。每逢这天，南北方人们都以不同的方式进补，这样到了寒冷的 冬季才能抵御严寒的侵袭。按照北京民间习俗，秋冬之交，“交子”之时饺子不能不吃，温性的牛羊肉也颇为火暴。

　　【正文】

　　上午不到十点钟，这家超市卖肉馅的柜台前已经排起了长队。韭菜、白菜也卖的不错。

　　【同期】冬天比夏天补得要多一点您打算回去做点什么好吃的包饺子

　　【正文】商场里，现包现卖的饺子，也格外受欢迎。近十种口味的饺子可以随意选择。买饺子，吃饺子，看重老理儿 的人还真不少。

　　【同期】1讲究吃饺子不冻耳朵一般老人都这么说我就买了晚上让孩子回来尝尝

　　2立冬吃饺子买点饺子图个吉利

　　【正文】市民热情高，平常上午11点和下午5点的两次购买高峰，今天提前到9点多钟就到来了，商家也搞起了肉 馅特价，甚至贴出了煮饺子吃饺子的温馨提示，提前做了准备工作。

　　【同期】今天立冬我们准备的肉馅皮呀加一块都有300多斤比平常要多一倍都多

　　【正文】中国人很重视二十四节气，中国的节气又是农耕风俗的载体。立冬预示着冬天来临，进入年终，所以，几乎 家家户户都会在这天准备点儿饺子，犒劳家人一年的辛苦。“立冬补冬”，除了吃饺子，专家还建议多吃温性的牛羊肉和新鲜 蔬菜补充能量和营养，进补不一定是大鱼大肉。

　　【采访】民俗专家以吃热乎的汤菜饭为主从这个角度它可以御寒随着时代的变迁我们的食俗也在不断发生变化青菜甚 至包括萝卜因为它是清热的它是解毒的也开始在这个季节开始吃了

　　【正文】北京地区在立冬前后景色仍然十分优美，树木由浓绿变黄，或者转红，强冷空气侵袭之前，红叶等金秋的景 色在近郊和城里仍然可见。人们可以进行晨炼、慢走等不太剧烈的户外活动。民间在立冬这一天砍大白菜、赏菊花的习俗沿袭 至今。

　　北京台报道。