国际导演拍北京：刘伟强与《品味北京》

　　央视《新闻会客厅》栏目播出：国际导演拍北京：刘伟强与《品味北京》，以下为节目内容。

　　王小节：观众朋友大家好，欢迎收看《新闻会客厅》特别节目，我是小节，今天来我们演播室作客的这位导演是这次国际导演拍北京活动中惟一一位中国导演，他来自香港，他可以说是拥有了最多最字头衔的导演，比如说他是最晚一个到北京拍摄的导演，他拍摄的时间是最短的，但他拍摄的画面是最多的，他用的镜头也是最多的，他的片子是最让人垂涎欲滴的，而且跟他合作的明星大腕儿在片中出现的也是最多的，比如说梁朝伟、周杰伦、胡军、徐静蕾，还有陈慧琳、舒淇等等等等，汇集了两岸三地的很多位红星。(贴宣传片镜头)

　　王小节：他以前都做过什么样的影片，肯定很熟悉，大家看一看。

　　(刘伟强以前导演过的电影片段剪辑)

　　王小节：《无间道》、《伤城》、《头文字D》，相信不用我再介绍，应该已经猜出这位导演是谁了吧，告诉我，是谁？

　　观众：刘伟强。

　　王小节：没错，就是香港导演，刘伟强，我们欢迎他。您好。

　　刘伟强：您好。

　　王小节：我看你这次拍的美食的片子，用了大概十个左右的两岸三地的当红的影星，为什么会用这么多大腕儿？

　　刘伟强：他们说要来。

　　刘伟强：他们很棒，因为他们知道拍这个短片，我说跟北京拍摄东西，没有说太多，他们说OK，没有问题，他们很棒，很多人很忙，梁朝伟当时还是很忙的拍电影，他抽空回香港跟我拍一部分。还有周杰伦他在台湾，本来我们去台湾跟他拍，他说导演，你不要来，我来香港拍，因为他真的很帮忙，所以很谢谢他们帮忙。

　　王小节：为什么？

　　刘伟强：他们我觉得因为我吧。

　　王小节：很不谦虚啊。

　　刘伟强：不是，因为我这趟拍摄意义很大，我觉得中国人要(为北京)出一份一点点力吧，他们也觉得应该是这样，所以他们就来帮忙。

　　王小节：有人说是因为你越重视这个片子的题材就越会用大腕儿，比如说无间道，连小小的角色也用了曾志伟，是不是这么回事？

　　刘伟强：因为这些导演是很出名，因为每一个导演有他自己的想法，我觉得我要很简单说一些东西，但是很简单的东西就需要很大的人去说，所以我就用这个方法，好在他们替很好的东西说一些东西，因为你知道，这个菜不能说话吧，我们就请他们替它们说一点。

　　王小节：替食物去说话。

　　刘伟强：对。

　　王小节：这样的一种想法倒没有想到。为什么你觉得，你也说是一件很大的事情，主办方为什么要邀请你作为这次五大国际导演中惟一一位中国导演来拍摄北京的宣传片呢？我们要问问主办方的代表，胡鹰，你跟我们介绍介绍。

　　胡鹰：作为惟一一个中国的导演，我们觉得刘导在华人圈还有国际的电影圈的影响力是足够的，而且在年轻人中，他会有他很好的市场，大家也非常了解刘导的作品，而且刘导这次主题是吃，用刘导自己的话说，找他拍吃，就是找对了。

　　王小节：为什么？这可以来解释解释吗？

　　刘伟强：他找对，因为我真的很喜欢吃，我也会弄一点点菜，因为在里边有两个菜也是我自己弄的。就是有一个在开始梁朝伟说完之后开始有一个，怎么说，一包鲍鱼。

　　王小节：鲍鱼是自己做的。

　　刘伟强：还有在后边部分有一个冬菇。因为我拍这个很简单，没有什么很复杂的，我拍这个东西就是，有人看了之后，他们就很想去吃，我要吃东西。

　　王小节：那实际上你感觉比如看过这个片子的工作人员，包括主办方的人，他们实现了你这个想法了吗？

　　刘伟强：我现在肚子很饿。

　　刘伟强：最基本要这样嘛。

　　王小节：可实际上因为您接受这个题目是拍北京的美食，从美食这个角度来宣传和反映北京，可是您真的觉得美食就可以代表北京吗？

　　刘伟强：对，我觉得吃，我去什么地方，第一个问题就是，这里有什么好吃的，很多人说北京烤鸭，但是你要真的吃了之后你知道文化，慢慢再谈，究竟北京有什么文化，为什么叫北京烤鸭，不叫肥鸭，什么东西，慢慢谈中国的文化吧，用很简单的方法去说我们的文化，好像喝酒也是一个文化，喝茶也是一个文化。

　　王小节：你感觉只要给你五分钟，可是却让你反映中国五千年灿烂的文化。

　　刘伟强：很难，所以我采取一个很简单的拍摄方法。但是大家又很好看的东西，什么书法要表现出来，看这个天，请一个专人去弄，但是弄一个很现代的方法去表演，不是拿一个东西随便。