餐馆不能向顾客收费

　　泉州市人大代表、泉州金星大酒店总经理黄丽玲说，大酒店提供的成套餐具都是酒店自行清洗、消毒的。酒店餐具清洗、消毒人员都进行过严格的培训，并在操作过程中严格按照“一洗、二冲、三消毒”的程序进行，并且在向顾客提供餐具时，不额外收取费用。她认为，向顾客提供配送中心消毒餐具的主要是中低档餐馆。餐馆应当要求配送中心按照规范清洗、消毒餐具，并不收取费用。

　　泉州市政协委员、民革泉州市委员会副主委郑云梅认为，消毒餐具收费十分不合理，她认为餐饮业为其消费者提供干净的餐具是理所当然的，不能另外收费，把消毒餐具的成本转嫁到消费者的身上。她说，经过早报的一系列报道，这种收费的状况得到了一定改善，她希望相关部门能进一步对消毒餐具收费和卫生方面进行监督。

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