毛托村附近“毒”腐竹厂生产车间脏乱不堪。警方供图
吊白块被藏在院后。警方供图
在另一处黑加工厂，悬挂晾晒的腐竹成品上布满苍蝇。本报记者 刘光斌 摄
隐身荒僻乡村，平时大门紧锁，厂内工人却夜以继日地加工毒腐竹。7日，记者从淄博市公安局张店分局获悉，11月3日，警方根据群众举报，一举捣毁了位于临淄区辛店街道办事处毛托村附近的一所毒腐竹加工厂，当场查获有毒腐竹10吨左右。而同日，淄博警方还在临淄辛店街道办事处合顺店村附近捣毁另外一家工厂，查获数吨毒腐竹。
举报 “毒”腐竹现身粮油店
近日，淄博市公安局张店分局得到群众举报，称在张店区贾庄蔬菜批发市场内一粮油店对外出售“毒”腐竹，举报人还向警方透露了“毒”腐竹的生产厂家地址。警方对该粮油店进行暗访，并将取回的样本送交食药监部门进行初步化验。“结果显示，腐竹成品内含有毒有害物质，我们初步认定这种物质便是吊白块，是国家明令禁止加入食物中的物质。”张店区公安分局刑侦十中队民警张勤超介绍。
警方联合食药监部门，前往腐竹加工厂所在地临淄区辛店街道办毛托村进行排查。警方在该村找到了加工厂，周围几乎全是封闭院落，平时很少有人经过。加工厂平时大门紧闭，然而通过该厂附近的高点向其内部张望，可以发现内部平时蒸汽升腾，正在夜以继日地生产。
为不打草惊蛇，警方走访周围群众，获得一重要消息，该厂负责人平时并不在工厂，于是警方蹲守。11月3日，该厂负责人终于出现，警方与食药监部门工作人员随即展开突击检查。
突袭 380斤吊白块藏匿后院
3日上午，公安部门与食药监部门的突击检查让加工厂老板手足无措。“当时工人们正忙着生产。”张勤超介绍，加工工具上污垢明显，车间地面肮脏不堪，储存室内地面上堆满成品，车间内弥漫着一股令人窒息的气味。
“我们检查到后院时，发现一面墙体边有一堆东西，表面有遮盖物。”张勤超说，将遮盖物拿掉，发现有多个盛满粉末状物质的白色塑料袋，袋子上没有任何标志。工作人员取了少量白色粉末进行了化验。结果显示，该白色粉末含有有毒有害物质，且含量非常高。
随后，工作人员对采样现场查获的成品腐竹，用相同程序检验，发现腐竹中含有相同成分的有毒有害物质。“当时工厂老板什么也不承认，只是说这些白色粉末是以前化工厂遗留下的。”张勤超说，警方随即以涉嫌生产有毒有害食品，对工厂20多名工作人员进行了现场控制，并将其带回审讯。在现场，民警与工作人员经过核算，共查获成品腐竹10余吨，含有毒有害物质的白色粉末状物共10袋，约380斤。
食药监部门工作人员现场取样，将其带回做了进一步的鉴定，结果显示，白色粉末状物质主要成分为吊白块。“该物质有强烈的致癌性，普通人经口摄入纯吊白块10克就会中毒致死。”一位食药监部门负责人说。
危害 7000余斤“毒”腐竹流入当地市场
根据警方审讯，该厂负责人廖某强，与身为技术工的堂兄弟廖某业、廖某友三人，于今年6月份来到临淄。经过一番选址，决定在靠近一家电厂的某偏僻村落，利用该电厂排出的蒸汽进行腐竹生产。为了保密，廖某强等人并未招收当地村民为员工，而是从老家许昌拉来一帮人，开始一天24小时生产，日生产量可达1.2吨。
廖某强供认，一斤豆子可产0.7斤腐竹，每1000斤豆子中加入3斤吊白块，也就是增筋剂，目的是为了让腐竹更劲道。此外，吊白块还有一定漂白作用，可以让腐竹的卖相更好。自该厂7月开始投产至今，已生产腐竹超过100吨。
廖某强等人在生产过程中非常谨慎，平时多在外地，多以电话遥控工厂生产，产品主要销往江西、河南、德州等地方。淄博本地，据其供认，只向位于张店贾庄蔬菜批发市场里粮油店的李某销售。警方在收网廖某强等人后，也传唤李某。据其供认，李某系廖某强工厂面粉的主要供应者，因与廖某强相识，故而从该厂进购少量腐竹进行销售。截至目前，已经从廖某强处进购7000余斤毒腐竹，大部分已流入当地市场。
据了解，目前该厂负责人廖某强，技术员廖某业、廖某友以及销售者李某已经被警方刑事拘留。警方正根据廖某强等人的供述，向市场追回毒腐竹。
同日，淄博市公安局直属分局联合食药监部门也在距离该厂不远的地方，捣毁另外一起毒腐竹加工厂，现场抓获其负责人王某等7人。据了解，王某等7人与廖某强等人同籍，警方现场所寻获的成品毒腐竹有好几吨。记者 刘光斌
