中新网5月21日电 据台湾“中央社”报道，台“国民健康署”20日公布调查，台湾超过半数6岁以上人口的碘摄取不足，原因推测是用不加碘的天然盐又少吃海藻，长期缺碘令人疲倦也容易发胖。
根据这项2010-2013民众营养健康状况变迁调查之尿液碘浓度分析计划分析结果，2013年台湾6岁以上人口的尿液碘浓度中位数为96微克/升，有51.9%民众尿液碘浓度低于世界卫生组织所建议碘浓度下限100微克/升。
台湾自2004年盐品开放自由贸易之后，市面上所售本地生产及进口食盐并非全部为碘盐，推测民众可能因为长期未食用加碘的盐，又少食用含碘食物，而有碘营养不足的情形。
台“卫福部国健署”小区健康组代理组长陈妙心指出，碘是维持甲状腺功能的必须营养素，缺碘可能会使甲状腺功能低落、新陈代谢下降，长期缺碘将可能造成变胖、甲状腺肿大，影响儿童心智发展。
民众膳食营养素参考摄取量建议，19岁以上成人每日需要140微克碘，以每天1茶匙约5克20ppm的碘盐，可补充约100微克的碘，“国健署”并建议民众搭配摄取含碘丰富的天然食物，例如海带、紫菜、海苔等海藻类食物，以及昆布高汤、海水鱼贝类等。
编辑：SN069
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