科技部王喆：要以科技提升人民健康水平

图为科技部农村科技司巡视员王喆。中国经济网记者韩肖/摄

　　中国经济网北京4月20日讯 今日，中国食品科学技术学会与国际食品科技联盟共同主办的第八届国际食品安全大会将如期在北京友谊宾馆召开。此次大会以“食品安全与健康并行”为主题，来自国家食品药品监管总局等相关部委的代表以及全球食品界的400余位科学家与企业，共话食品“安”和“康”。科技部农村科技司巡视员王喆出席大会并致辞。王喆表示，保障食品安全，提升人民健康水平离不开科技的支撑。

　　王喆介绍，科技部一直高度重视食品安全科技创新工作，对食品安全科技发展给予了持续的支持。在“十二五”期间，通过部署一批食品质量与安全重点任务，使我国在食品加工过程危害物形成机理控制技术、食品安全检测、鉴伪技术等领域到达了国际先进水平，部分成果居于领先地位。

　　“十三五”期间，科技部继续大力支持食品安全科技创新工作，开展了食品质量安全技术发展趋势预测研究，制定了《“十三五”食品科技创新专项规划》。重点梳理了食品产业存在和急需解决的问题，凝练了未来食品科技创新要点，对食品安全科技发展进行了创新驱动的顶层设计，明确了发展的思路和重点任务。王喆表示，科技部还将继续支持食品科技国际合作，加强国际交流，为提升科技创新水平和食品安全保障能力、改善人民健康作出新的贡献。

　　“在以往的工作中，我们依托中国食品科学技术学会的国内外人才优势，与食品科技界的专家进行了充分的合作，此次会议的召开有助于进一步推进在食品安全领域更高水平的交流。”（吴晓薇）