深圳猪链球菌病调查：患者曾在集贸市场切冻肉

深圳市确诊的首例猪链球菌感染者张师傅
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张师傅打工的忠记冻肉店

　　东方时空8月25日播出节目《深圳猪链球菌病调查：患者曾在集贸市场切冻肉》，以下为节目内容。

　　8月22号下午3点，广东省卫生厅宣布，深圳市首例人感染猪链球菌病例确诊，至此，广东省自7月底以来，已确诊人感染猪链球菌病例四例，其中最早的出现在7月27号广东省潮安县，随后，广东省阳江市、南雄市分别报告确诊病例。

　　目前，潮安县的患者已经康复出院，阳江市的患者由于直接宰杀病猪，导致病情较重抢救无效死亡，南雄市的患者还在治疗当中。而这三名患者的共同特征是都直接接触过刚刚病死的猪只，但报告显示，深圳市的确诊病例却不是这样，记者迅速赶到患者所在的深圳市东湖医院。

　　记者：你刚刚发病的时候是什么感觉？

　　张师傅：就是里面痛，头痛，耳朵里面痛。

　　张师傅，27岁，是深圳市此次确诊的首例猪链球菌感染者，目前除了耳朵还有些听不清楚外，已经基本恢复了正常。虽然，张师傅的发病原因也是由于切分过猪肉，但他所接触的猪只却并不是刚刚病死的。

　　记者：你切的猪肉是什么样的猪肉，是冻肉还是新鲜猪？

　　张师傅：冻肉。

　　记者：冻得很硬梆梆那种肉吗？

　　张师傅：不是太硬。

　　同时，张师傅的发病过程也和以往的病例有着明显的不同。

　　记者：发觉他不舒服以后采取什么措施了？

　　张师傅的哥哥：当时就没采取什么措施，当时头不是很剧烈地疼痛，过了一天疼得厉害了，抽搐了，这才进医院，人民医院。

　　张师傅以前做蔬菜买卖，8月1号才开始在一家集贸市场里，给别人打工切猪肉，当天就把手切破了一个小口子，但直到8月7号他才开始感觉有些不舒服，以为是感冒就休息了，十天以后因为头越来越疼才住进了附近医院，而医院经过多项检查也无法确诊是什么病，一直按重感冒来治疗，直到8月19号转到深圳市东湖医院后才确诊为猪链球菌感染。较长的发病和确诊过程不同于以往四川省多数病例突发急症的状况。

　　记者：如何最后确诊他就是感染了Ⅱ型猪链球菌的呢？

　　深圳市东湖医院医生：一个是他有症状体征很符合，高烧头疼呕吐，像脑膜炎的表现，第二个他是从事猪肉这个职业，另外他有伤口，我们就赶快抽他的脑脊液，放在血里面进行培养，做他的猪链球菌血细菌的培养，结果从我们的市里面省里面都鉴定出来了。

　　记者：为什么他7号发病，到20号经过了这么长时间才确诊？

　　医生：因为一开始这个病像伤感一样，高烧头疼呕吐，还没有引起脑膜炎。正因为这样他也坏事变成了好事，他至少用了点抗生素，把这个细菌又抑制了一点。还有一个原因这个细菌它的毒力可能深圳这个地方的不毒，或者毒力弱一点，致病性比一般的差一点。

　　记者：他跟资阳那边的病人的状况有什么不一样吗？

　　医生：资阳的报道是比较重的，就是四川资阳的病情报道，它一般是高烧头疼呕吐，发病比较急，进展比较快，就是一两天内就呕吐分明，有的是休克，但是我这个病人就是脑膜炎型的，不是休克型的。

　　可能是及早地使用了抗生素，也可能是猪肉里的病毒经过冷冻后减弱了毒性，张师傅幸运地恢复了健康。但从张师傅感染猪链球菌的过程中不难发现，他所接触过的部分冷冻猪肉一定是带有病菌的。但按照有关规定，张师傅工作的集贸市场里出售的冷冻猪肉，应该是经过相关检验检疫的，这也与四川省发病地区都是农户私自屠宰自家饲养的病死猪而引发的病菌感染有着明显的不同。记者因此来到了张师傅工作的集贸市场。

　　记者：这里就是张师傅工作的忠记冻肉店，按照有关规定，这个市场有严格的准入制度，必须有当地防疫部门发的动物产品检验合格证，并且要进行备案才能经营。但市场有关部门并不能给记者提供出有关的合格证。

　　8月18号，在怀疑张师傅可能感染了猪链球菌后，有关部门查封了忠记冻肉店，并对冻肉店以及张师傅的住所和密切接触者都进行了严格地消毒。但是，在记者要求查看忠记冻肉店的有关合格证时，集贸市场的值班人员和工商管理人员先是推说合格证在查封店铺时一起被带走了，在记者的一再坚持下，又从工商所调出一箱查封的资料，但里面却没有相关的证明。最后，市场的负责人给了记者这样一个解释。

　　集贸市场有限公司主任 叶伟：这个按照工商部门的有关规定，我们索票索证就是它的来源能够清楚，像他这个产品因为布吉批发市场的批发商他是一大批进来的，他总得有一个冻检证明，然后他分批到各市场的话，因为量少，他不可能每个市场……

　　但直到最后，这位负责人也没能解释清如何来判断冻肉的质量，记者最终也没能看到负责人所说的大批冻肉的统一证明。

　　不过，虽然集贸市场拿不出有关的合格证明，深圳市有关

　　深圳市卫生局卫生防疫处处长 张英姬：对于相关的可疑的他所剁过肉品的来源，我们同步进行调查和追索，当时是这样，因为我们当时主要是我们市卫生局组织相关临床专家进行会诊当中提供的这些线索，首先是我们卫生局指示我们市卫生监督所和市疾控中心相应的领导要带队，马上追溯到它是从布吉农批市场进货的，而且档口非常清楚，四个档口，那么马上当天18号下午3点半，那边临床专家组正在会诊的同时，我们的追溯组已经到达了布吉农批市场的四个档口。

　　记者：那么现在有没有个结果，就是他当时18号查封的布吉市场的这批肉，有没有什么问题？

　　目前我们也与农林业局沟通，他们目前所检测的结果，这些档口的肉品目前都是阴性。那么他们这几个档口还都是相应的检验检疫的合格证书，进货的票据都非常齐全，其实这个也不奇怪，我们目前也都谈科学防控，那么正常情况下，一般的猪当中，尤其是屠宰场的猪当中，是百分之百都有感染的，但是不是所有的猪都会发病。

　　记者：这是不是有很多老百姓会担心其实这批肉已经进入餐桌了？

　　其实这是没关系的，就算是进餐桌，大家注意知道怎么样防护，这个就完全没问题的，其实当年的非典也是一个道理，其实一点问题都没有，只要大家，比如说能够保证煮熟煮透，煮100度的话它就死亡了，不可怕的，你甚至60度的话，十分二十分都是灭活的。所以它不会对人体造成影响的。

　　目前，广东省卫生厅已经成立了人感染

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