广东江门市新会区加工福寿螺成行成市(组图)

九子沙村村民在田里捞螺。
点击此处查看全部新闻图片

村民们正在剪螺。

村边摆着一档档螺肉，等待收购。

村民们正在炒福寿螺。

　　最近，“福寿螺”事件令人谈螺色变，许多地方已下令食肆禁止销售福寿螺及福寿螺肉制品。但记者近日接到新会市民投诉，在广东江门市新会区三江镇九子沙村，这里村民仍在捕捞、加工、收购福寿螺，而且这些福寿螺肉半成品每天经小商贩收购后加工成其他成品仍销售至各地。为此，记者日前专程来到九子沙村进行调查。

　　现状：沿河10多摊档加工螺肉

　　记者刚进九子沙村，就看见有村民用自行车载着装满福寿螺的塑料编织袋回到村里，原来，他们是刚刚从水田里拾螺回来。记者跟随这些村民来到村边，只见靠近河边的小路上，已有村民把福寿螺放在河边加工处理了。

　　记者在九子沙村见到该村沿河一带有不少村民在河边支起铁锅，锅里堆满刚捡回来的福寿螺。锅底下正架着柴火烧。不一会水开了，村民们倒掉开水，灌上凉水，等螺肉收缩后，村民一家大小围在河边挑螺肉。从早上10时到下午3时，村里河边支起20多口锅，河边围着一群群人，把福寿螺放在锅里，烧火炒螺，而锅炉上堆满了高达1米多的福寿螺壳。

　　记者来到其中一档加工福寿螺的摊档里，一名40多岁的妇女向记者介绍，目前正值夏季，水乡新会河沟、水田里盛产福寿螺。福寿螺生殖力强，一般生长在田边、涌底和水沟里。这里方圆几公里的村民在这个季节都有捕捞、加工螺的传统，目前已成行成市。每到下午3时，靠近桥头的商铺就会开门，专门收购福寿螺，加工后的福寿螺肉价格一般为每公斤3~5元。

　　下午3时，村民们将螺肉集中到村边的小商店前等小贩来收购。记者向村民们打听，这些螺肉由小贩收购后，送到江门市蓬江区荷棠镇的一家冷库集中，然后再由收购商批发到各地。收购的螺肉有的晒干后充海螺肉进入干货市场，有的直接送到酒楼或水产批发市场。

　　监管部门：将加强对市场的管理

　　记者随后向新会区有关部门反映情况，他们表示目前尚未接到有关文件禁止福寿螺的捕捞、加工、流通，但将会加强对福寿螺市场的监管力度。

　　新会区工商分局专门就此事要求当地工商所到九子沙村了解情况并加强监督。此外，新会区卫生局也已发出通知，提醒食用福寿螺的市民要将其煮熟煮透后才能食用，同时要求酒楼食肆加工水产品，尤其是福寿螺要进行高温处理。

　　新闻链接

　　不久前，北京几十名食客因食用生的福寿螺，而染上广州管圆线虫病，经抢救后脱离危险；而江门市一名打工仔听信了谣言，以为生吃东风螺可治失眠症，于是在街头捡上两只东风螺生吃螺肉，吃后不久腹痛难忍，出现低烧、四肢无力等症状，进入江门市中

　　相关专题：北京严查福寿螺致病事件