贵州布依寨。

　　“来到咱布依族，接待贵客，那鸡是必须的。”阿婆说。

　　伍家坟是一个布依族人聚集的村庄，位于贵州安顺市关岭布依族苗族自治县断桥乡，全村600多户人家，209省道穿村而过，山清水秀，人杰地灵。

　　在这个偏安一隅的布依族村庄，无论富裕还是贫穷，村民都恪守着一种民俗——杀鸡待客，而且其中的细节亦是颇为讲究。

　　“春节拜年、走亲戚，鸡都是每家每户不能缺少的东西。鸡也是用来接待贵客的。来到家里的客人，无论职位高低，无论富贵贫穷，只要来到了家里，那就是贵客。”村里一位年长的金姓布依族阿婆说。

　　在食用鸡时，亦很有讲究。阿婆说，“鸡头供长辈或年长者食用。鸡腿敬给最主要的及关系最亲密的客人。而鸡爪意思是抓财，一般用来敬给因为买卖生意等交往而到家中来的客人食用，主人同样也可以食用。鸡肝和鸡心，则敬给同桌的年长者，体现布依族敬老、爱老、孝老的传统美德。”

杀鸡。

　　在古代，布依族人很早就开始驯养鸡。鸡作为一个符号，已成了布依族的文化图腾。鸡成为图腾有两个重要原因：一是源于古代布依族人对鸟的“图腾崇拜”；二是鸡在人们的生活中随处可见，非常容易获得。

　　据阿婆讲，“鸡骨卦”也是布依族十分流行的一种祭祀、占卜用术。占鸡骨卦广泛存在于各种布依族民间祭祀和占卜活动中，占卜师通过对照卦书，算出吉凶，为占卜之人提供行为指南。其占卜的内容，几乎包括了布依族人生活的各个方面。

　　十多年前，我曾亲眼目睹了一次占鸡骨卦，其仪式之隆重，占卦之人之虔诚，让我记忆犹深。而在今天，随着交通逐渐便捷，大多数人外出打工，科学逐渐融入生活，占卜这种事，也就不多见了。

　　但是近两年我发现，在这个传统的布依族村子，曾经随处可见的鸡，现在几乎见不到了。见到的，也只是三五成群而已，远不及从前那般规模。

　　“都卖给城里人了。”阿婆说，土鸡拿到城里很好卖，比一般的鸡价格高很多，“有赚头”。

　　也就是说，现在村民把自家养的土鸡卖给城里人，然后在拜年、走亲戚时用的鸡，却又都是从城里买回来的。“赚一个差价，实惠一点。”阿婆说。

　　今年春节拜年，我还发现了一个新现象：人们来拜年，除了有直接血缘的，基本不用鸡拜年了，而是买些饮料、甜品，再拎上几瓶白酒，便了事。

　　“现在的年轻人啊，不懂事。”谈及此事，老人的眼神有些黯然，言语中充满了些许无奈与惋惜。

　　　（曾入龙）

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