养生坛：鲜藕竹叶薄荷助心病患者平和度夏

http://www.sina.com.cn 2010年06月25日10:25 新浪健康

　　随着生活水平日益提高，人们对养生健康的渴求也就越来越迫切。然而，养生是直接涉及人们身体健康的学问，所以最需要那些可靠、权威、科学的声音。为此，新浪健康独家策划“新浪养生坛”系列，连线国内健康领域的权威专家，希望这些声音能够给您的健康生活以正确的指导。

　　本期受访专家北京中医医院心血管科主任刘红旭

　　高温潮湿导致心脑血管事件高发

　　据北京中医医院心血管科主任刘红旭介绍，心脑血管疾病多属于缺血缺氧性疾病，夏季高温、潮湿的天气对心脑血管病患者和心脑血管高危人群都比较不利，发病风险较高。首先高温可以加速人体的代谢，增加人体氧耗，使缺血缺氧加重，第二空气潮湿使空气中的氧含量降低，加重人体的缺血缺氧。此外目前广泛使用空调，使室内外温差过大，容易诱发血管痉挛，引起缺血缺氧。

　　夏季使用空调可以改善人们生活、工作的舒适度，但是应该注意可能带来的对人体的不良影响，对于有心脑血管疾病的患者尤应该注意。空调使室内外温度过大，从温度过低的室内到温度过高室外，可以突然增加机体的氧耗，诱发心肌缺血；从温度过高的室外进入温度过低饿室内，可以因为寒冷的空气诱发血管痉挛，造成心肌缺血。使用空调的最基本的原则是在家庭或工作环境中不宜室内外温差过大，如果是在公共场合遇到室内外温差过大，应该在一个过渡区域停留一段时间缓冲一下。

　　注意观察大小便适当饮茶补充电解质

　　刘红旭认为，盛夏的暑热会使人们感到难以忍受，过高的温度也是许多疾病的诱发因素，威胁着人们的健康。患有心血管疾病的中老年朋友如何安全度夏呢？中医经典著作《素问》中有“恬淡虚无，真气从之”的论述，我们提倡用“平和”来应对。

　　一、温度平和

　　给自己创造一个平和的室内环境，注意室内定时开窗通风，保持室内空气新鲜，充足的氧气供应。这也就是中医学“天人相应”的观点。外出是避免日晒。首先尽量避免阳光充足的时候外出，如必须外出是要注意防止日光直接照射，以免皮肤表面温度过高造成大汗、皮肤血管扩张等使有效循环血量急剧下降，导致心脑等重要脏器血液供应不足而诱发心脑血管疾病的发生。所以可以应用遮阳伞防晒，穿着宽松肥大、通气性良好的衣物。

　　二、饮食平和

　　饮食清淡，避免肥甘厚味、辛辣刺激、烟酒浓茶等食品，以免过度刺激诱发心血管疾病发生。肥甘厚味的食品不容易消化，会使夏季原本相对不足的血容量集中于胃肠道，造成心脑血管缺血。少食多餐，避免暴饮暴食。酷暑可以引起人们食欲降低可以少食多餐，保证身体必要的营养摄入；同时避免暴饮暴食，加重心脏负担，诱发疾病的发生。中医有“胃不和则寐不安”的论述，饮食不节，还可以影响睡眠。

　　三、量出而入，保证“入出”平和

　　根据汗出等排除水分的情况定量饮水。出汗、高温下呼吸、皮肤都会带走体内大量水分，一般来说一身显性出汗会使机体损失约800毫升水分，因此夏日要注意观察排尿的情况，判断自己体内是否缺水。如果排尿明显减少、尿液呈黄色则说明体内缺水较明显，应及时补充水分。一般来说夏天每日饮水应在3000毫升左右，能基本保证身体的液体平衡。

　　适当补充盐和糖。大量的出汗带走的不仅是水分，还带走了身体里大量的电解质，如钠、氯、钾等离子，因此人们常常感觉到疲劳、乏力等，因此在补充水分时应注意不要只喝白开水，可以适当的喝一些茶水、果汁、平衡饮料等以补充电解质。同时注意有无足部水肿等，警惕心衰的发生。

　　观察大便情况，看是否通畅或者过于干燥。应多食富含粗纤维的食物，保持大便通畅。夏天汗出较多容易造成体内津液不足、大便干燥而加重心脏负担。心血管疾病患者大便用力诱发疾病爆发的例子并不少见，因此保持大便通畅对于心血管患者有重要意义。

　　四、心境平和，安全度夏

　　俗话说“心静自然凉”，平静的心态可以减少暑热给人们带来的烦躁不适等感觉，人在心烦一乱的时候，交感神经兴奋，儿茶酚胺释放增加，会增加心肌耗氧。因此，心境平和，是安全度夏的前提。保证充足的睡眠。充足的睡眠可以帮助人们恢复体力，补充高热、大量出汗造成的身体能量的消耗，对于保持血压、心率的稳定有重要的意义。

　　家庭防暑：鲜藕竹叶皆有解暑妙用

　　中医讲究药食同源，有很多食材使用得到都可以起到清热解暑的作用，可以帮助心脑血管疾病患者和高危人群平安度夏。刘红旭主任推荐了多款茶饮和防暑粥供网友们选用。

　　家庭防暑茶

　　竹叶清心茶：淡竹叶15克，甘草10克，冰糖少许，沸水冲泡代茶饮，有清心除烦、清暑祛湿功效，是夏日常用的消暑茶凉茶。

　　防暑除湿茶：藿香、佩兰各10克，少许绿茶，沸水冲泡代茶饮。可以除湿醒脾，清热防暑。

　　清暑益气茶：西洋参10克、麦冬10克、竹叶10克、荷梗10克、甘草6克，沸水冲泡代茶饮。可以益气升津，祛暑止渴。

　　薄荷清暑茶：薄荷4克，藿香、淡竹叶各3克，加水煎汤代茶饮，能消暑清热，适用于防暑、暑热胸闷烦渴、小便短赤等症。

　　菊花清暑茶：菊花10克、麦冬10克、莲子芯3克，沸水冲泡，代茶饮。可以清热祛暑，升津止渴。

　　家庭防暑粥

　　鲜藕粥：取鲜藕适量切成薄片，与大米同煮，有清热凉血作用，可以用于夏季防暑。

　　竹叶粥：取竹叶20克煮水，取出竹叶，再加白米50克，煮成稀粥，有清热利尿作用。

　　荷叶粥：新鲜荷叶1张，粳米 50～100q，冰糖30g，先将新鲜荷叶1张，洗净后煮汤，去荷叶，用汤同米煮成稀粥，待粥将成时，加入冰糖，再煮2—3分钟即可。有清暑热、止烦渴等功效，是夏季清热解暑之佳饮。