中新社海口一月二十七日电(记者 王辛莉)今天是海南“四大名菜”之首的文昌鸡“飞”临香港市场的第七日。记者从海南供港活鸡公司获悉，文昌鸡颇受香港市民好评，春节期间将加量供应。
海南龙泉集团文昌鸡有限公司吴多良总经理向记者介绍，本月二十一日，二千只冰鲜龙泉文昌鸡首次进入香港百佳超市，供应香港市民。近日文昌鸡日销量已超过原定每天二
千只的计划，市场销售行情看好。
海南文昌鸡百年来在粤港澳和东南亚国家享有盛誉。二00四年文昌鸡获得国内首个国家原产地标记注册证书。二00五年底在中国(海口)农产品冬季交易会上，香港中远食品有限公司与海南龙泉集团签订了一百八十二点五万只冰鲜文昌鸡供港合同，金额达一点零四亿元人民币。
据了解，香港百佳超市向香港市民承诺所售冰鲜鸡的冰鲜期不超过一天。龙泉集团将文昌活鸡运到深圳取得国家检验检疫局注册的屠宰加工厂，屠宰加工后再供港，保证了冰鲜鸡质量。供港文昌鸡出岛前还得经过海南出入境检验检疫局的严格检查。
据悉，去年海南文昌鸡饲养量达四千一百多万只，出栏量三千一百多万只。吴多良透露，今年海南有关方面将推动在岛内建立文昌鸡注册屠宰加工厂事宜，在保证香港市场外，还将拓展澳门和东南亚国家的出口市场。(完)
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