新华网呼和浩特1月29日专电 (记者王欲鸣) “如今咱农村人吃得也越来越讲究了，开始注重花色品种、营养搭配、科学饮食！”酒喝下去，话说出来，父亲有些洋洋自得。
我才注意到今年的年夜饭的确与以往不同：炕上的“八仙桌”和地下的圆桌上，摆放有致地堆满了鸡爪、猪肝、酱牛肉、带鱼和各种干果等凉菜。热菜也荤素搭配，品种丰富，喝的有白酒、啤酒、干红、酸奶、鲜橙汁、杏仁露等，就连主食都有米饭、馒头、水饺好
几种。
“今天的好日子来得不容易呀！”父亲的感慨仿佛又让我回到儿时那些艰难的岁月。我的家乡内蒙古达拉特旗蓿亥图乡位于库布其沙漠腹部，“九五”以前，这里水、电、路不通，农民靠天吃饭。我家是全村有名的贫困户，平时只能靠国家供应的玉米面、高粱面和红薯面勉强度日，只有家里来了重要亲戚才能闻着点肉腥味。小时候我和弟弟妹妹们天天盼过年，在我们一天天掰着手指头的掐算中，大年到了。因为过年除了能穿母亲拆洗翻新的“新”衣服外，最主要的就是能美美地解一顿馋。
记得那时最好的年夜饭就是猪骨头烩酸菜、焖糜米饭，而且菜多肉少。看着母亲麻利地剁肉、切菜、下锅。我们的眼睛贪婪地瞅着热气不住地掀动着锅盖，沁人肺腑的肉香飘荡在屋子里，袭扰着忍耐的心。待年夜饭终于摆到了桌子上，每人只能分到一到两块猪骨头，根本解不了馋。
再后来，每年除夕夜能饱餐一顿炖猪骨头。我们吃起来往往风卷残云，就连肉沫肉汁都要吃个精光。如此“暴饮暴食”的后果是老闹肚子。母亲说那是长期没有“油水”的肚子，一下子适应不了那么好的饭菜。那时喝酒也是一种奢望，大人们常喝一种叫“闷倒驴”的高度烈性白酒，过年暴饮一顿，好几天才能缓过劲儿来。
一阵激烈的鞭炮声将我从记忆中拉回热闹的现实中来。在村里串门走一遭发现，我家今年的“年夜饭”安排只是全村人的一个缩影！看到乡亲们那舒展的笑容，听着他们对“春节联欢晚会”里那些明星们指手画脚，品头论足，不禁流下幸福的喜泪：是啊，我的父老乡亲，你们终于摆脱贫穷的困扰，走上全面建设小康生活和新农村建设的新路。(完)
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