近日，在福建各大网站上，一篇名为《新华字典涉嫌歧视动物》的帖子点击率一路走高。“肉细腻鲜美”，是商务印书馆第10版《新华字典》第50页对“鲳”的注解。网友认为，在字典里随处可见类似的注解，“现在，一提到动物大家都只想到吃！中国动物保护联盟网发起的给《新华字典》“纠错”的活动就是要唤醒大家保护生态环境的意识。（据《东南快报》）
字典里一提到动物，就必定有“肉细腻鲜美”，“是珍贵的食品”这类注解，涉嫌歧视动物，希望字典编撰能多考虑一下对动物的保护。网友们如此忿忿不平不是没有道理。看看字典上的解释：“翅：鱼翅，指鲨鱼的鳍，是珍贵的食品”、“熊掌：熊的脚掌，脂肪多，味美，是极珍贵的食品”、“蛏：肉味鲜美”等等，这哪里有万物平等的博爱之心？分明是把人类看成自然万物的主宰，津津有味地阐述动物的菜谱功能，字里行间“洋溢”着以人类味觉为中心的饕餮野心。很难说字典编辑没有歧视动物的意识。我这样说，可能会招致不少人的批评甚至嘲笑，字典不过是工具书，没有必要上升到教育宣传的高度。非也。当字典编辑津津有味地解释某某动物多么适合人类口感的时候，我不能不说，这是在诱惑食客的大嘴。中小学生是通过字典来定义或者理解词语的，那些不和谐、不平等的词汇注解很难说不会对青少年的成长造成不良影响。记得前一阵子，有一另类的新华字典，将鸡这种常见的家禽，和妓女这个不太光彩的职业放到一起。于是，“鸡”的解释新增了一项，即“妓女的贬称”。在这里，“鸡”=妓女，人和动物互为解释，可谓“和谐”到物我两忘的地步。该字典注明是专供中学生使用，因此，这种“与时俱进”的释义引起各界人士的非议。
平等意识和观念的形成与确立，是人类文明进步的重要标志之一。将动物说成“肉细腻鲜美”和将动物解释成妓女，都是缺乏平等意识的表现，往小处说是歧视，往大处说是不和谐。可喜的是，“熊掌”，在最新版《现代汉语词典》里已经无迹可寻，“果子狸”等词条的解释，“肉味美”之类的释义也消失了。但我们不要高兴得太早，字典上不写“肉味美”，不等于就没有人吃保护动物了。让字典编辑建立平等的意识、作出不歧视动物的解释不难，难的是如何让食客从此不再向野生动物下嘴。
从这个意义上说，食客和字典编辑都该“吃药”，让尊重生命成为国民的自觉意识和行为。
