食品标签就是食品的身份证明。消费者通过食品标签可了解食品的名称、配料、营养成分、厂名、批号、生产日期、保质期等信息。我国现行的食品标签国家标准对企业利用产品名称、混淆食品的真实属性等欺骗消费者行为作出了专门的禁止性规定。然而，一些企业仍我行我素，按照自己的习惯或促销需要滥用食品标签。日前，质监人员提醒市民选购食品时要警惕5大“糊弄人”标签：
模糊型标签如某公司经销的乳饮料在其包装上标为“生鲜乳”饮料，饮料两字却标的非常小，从目前来看，没有哪种技术能保证生鲜乳在作为商品投放市场的这段时间内不受微生物污染，而经过任何一种加工也就失去了“生鲜”的意义，所以这种模糊的标识标注方法纯粹是为了误导蒙蔽消费者。
随意型标签最为常见的是有些袋装食品既没有标注生产日期，也没有标注保质期，有的则只注明保质期，没有生产日期，或写着生产日期见××处，却不见踪影。
谜语型标签如一种外观包装很好的速冻银鱼，厂名只有“广东××”（为地名）。这种让人猜不透的含糊不清的厂名、厂址，已成为部分食品标签的常见模式。
戏法型标签如将大包装食品化整为零，分解成小包装，小包装上干脆不标明产地、生产日期、保质期。一些过期大包装食品，就是这样经“打扮”后出笼的。还有的商家把过期食品的包装拆掉，当作零散食品出售，或者利用乡镇的一些个体商店销往农村。
弹性型标签标签上将保质期标为13个月，使消费者难以掌握。如若过了一个月后食品变质了，只好自认倒霉，因为保质期可算是1个月；如若过了1个月后商品还在销售，则似乎也无可指责，因为保质期可到3个月。本报记者刘洋
