本报讯 （记者肖欢欢 通讯员张柏流）佛山市农产品质量安全监督检测中心昨天公布了上周佛山蔬菜质量安全预测报告。根据上一周蔬菜农药残留的检测情况，结合近期天气变化，佛山市农产品质量安全监督检测中心预测本周农药残留较高的蔬菜品种是菜心、白菜和油麦菜；监测中心也提醒市民在市场上购买上述蔬菜时需格外谨慎，在进食之前一定要多次清洗干净并煮熟。
上周，佛山市农产品质量安全监督检测中心每天都对禅城区同济市场、张槎市场、山紫市场和三水大塘、芦苞等区域的固定蔬菜摊档出售的蔬菜进行了农药残留定量监测。根据佛山市农产品质量安全监督检测中心公布的数据，10月10日，佛山市农药残留指数较高蔬菜为生菜、菜心，检测合格率较高的蔬菜：白菜、藤菜、豆角；10月11日，农药残留指数较高的蔬菜为芥菜、白菜和菜心，检测合格率较高的蔬菜：枸杞、豆角、百花菜、茄瓜。
佛山市农产品质量安全监督检测中心昨天也温馨提醒市民，市民在购买蔬菜食用前一定要注意清洗处理；在蔬菜清洗时也要注意技巧：新购买的蔬菜，先将表面的泥、污物洗干净，再用自来水浸泡2~3次，每次20~30分钟，或用流动自来水冲泡20~30分钟，再放入沸水中煮沸1~2分钟，才可食用。
