吃，也是一种缅怀

　　思念

　　末茉

　　在街上很随意地走着，突然被路边一家臭豆腐店所吸引，我不由自主地走了进去。小店布置得很精致简单，用毛笔和宣纸写的对联用木制框嵌着，很书卷气，让人感觉这小店

　　吃着吃着，想起了父亲。小的时候，父亲出差，总是从外地带回一些吃的，山西的柿子、湘西的板栗、北京的果脯、浙江的螃蟹……而每逢出差去长沙，父亲总是绕道去火宫殿买些臭豆腐放在铝制的饭盒里带回来。回家后，父亲用辣椒、香葱、酱油、香麻油、豆拌酱等调制的佐料拌入臭豆腐里，让我和弟弟吃得津津有味。那种熟悉而遥远的香味，我在这个小店里找到了。

　　有天老公出差，回家的路上打电话给我，说我给你带了一瓶黄泥螺。到家后，急不可待地打开给我和儿子品尝，随口说了句，在机场看到，就给你买了。闻着那扑鼻的香味，我说，机场的东西特贵吧？其实我们这里也有买的，我冰箱里还冷藏了一瓶自己调的呢。老公也没什么遗憾，只是说，哦，这里有卖啊，嘿嘿，以前你父亲出差总是带回你喜欢吃的东西，现在轮到我来带给你了。

　　一句话说得我眼泪都快掉下来了。父亲去世近两年了，每每吃到他曾经做过的一些食品时，总是想起过去的点点滴滴。

　　父亲对吃很讲究，不在乎贵重，只在乎口味，到了秋冬季，他便利用休闲时间开始准备制做泡菜、雪里红、风干肉、酱油肉等等。父亲还会灌制香肠，将新鲜的猪肉搅碎，调进佐料，拌匀后灌进肠衣里，然后在肠衣上用针扎上许多小眼，以便透风，再挂到窗外风干，吃的时候一小段一小段切开，香味自然纯粹。

　　我总是将这些食品一遍一遍地做给家人吃，对我来说，吃，也是一种缅怀。