万圣节脚步临近南瓜升温 美国今年南瓜收成不佳

　　在洛杉矶好莱坞，为万圣节营造氛围的“妖魔鬼怪”们十月下旬便开始粉墨登场，在街头再现“美女与野兽”的景观，从丑化中寻求美妙和快乐。中新社发 贾国荣 摄

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　　中新网10月25日电 综合报道，距离万圣节只剩一个星期，美国大多数家庭会从今天起开始选购过节用的南瓜，街头巷尾也因此出现了露天卖场。不过，农业专家表示，今年南瓜收成不好，只有往年一半的产量，必需加快采购的脚步，否则买到的可能是瓜心长霉的产品，甚至最后一两天可能出现缺货的景况。

　　加州农工大学农业专家艾里耶·拉文(Alieye Lavin)表示，今年夏季出奇的高温影响到大多数美国人的作息，也导致加州、德州、中西部地区南瓜田的歉收，不祇有许多南瓜发育不良，更因为高温造成瓜心霉菌丛生，接近一半的南瓜有腐烂的现象。

　　拉文建议想要买南瓜的人，未来几天不但要加快脚步，还应注意挑选外壳颜色鲜明、根部呈现墨绿色的南瓜，才不会在切开后发现肉质不佳。

　　二零零三年时，美国也曾发生南瓜收成不好的情形，结果许多民众在万圣节前夕抢购货源不足的南瓜，最后还居然发生大打出手的争夺场面，成为茶余饭后的笑谈。

　　说起南瓜在万圣节所扮演的角色，它的金色瓜肉配上蜂蜜可以制成可口的南瓜派，也可以涂抹奶油放进烤箱烘焙成饼干，南瓜籽更是品茗的上好零食，至于南瓜外壳雕刻成的鬼脸则是孩子们的最爱。