扬州鱼汤雪菜面成奥运推荐菜_新闻中心

扬州鱼汤雪菜面成奥运推荐菜

http://www.sina.com.cn 2006年10月26日05:07 江南时报

本报讯（记者陈仪敏）在刚刚结束的西安第二届中国餐饮业博览会上，扬州制作选送的鱼汤雪菜面荣获2008年北京奥运会推荐食谱菜品展金奖，同时被列为2008年北京奥运会推荐菜。据了解，获得金银奖的快餐全国有68个，江苏只有两个。　　受北京奥组委的委托，商业部、中国烹饪协会今年8月向全国征集“2008北京奥运会推荐菜品”。在短短两个月内，全国共有1400多个快餐菜品申报。上个月，经过专家组评审，最终有144个菜品入围。在10月20日举行的餐博会上，入围菜品进行了最后角逐。扬州大师傅采用高邮湖的鲫鱼制汤，本地雪菜作配料，精心制作的“鱼汤雪菜面”快餐，受到了各界人士的青睐。