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蔬菜销售有技巧


http://www.sina.com.cn 2006年10月27日14:48 大众网-农村大众

  在本报中发表的有关蔬菜等农产品市场销售的稿件及成功事例有很多,都从不同的侧面反映了一定的市场规律。那么作为咱菜农来说怎样才能把自己生产出的蔬菜,以较高的价格销售,获得相对较高的纯收益呢?笔者认为,要想使农产品特别是蔬菜等鲜果类产品畅销不费力,除了有良好的市场行情作前提外,还要讲求一定的销售技巧(这点在蔬菜种植集中地区如山东寿光市、苍山县等地就显得尤为重要。)。

  销售之前先摸底,尽量引导消费大户或大的收购商签订收购合同。在蔬菜上市之前先摸清市场行情及蔬菜的价格走势,提前联系外地客商,等蔬菜一采收就可以马上销售。在寿光市已经在各乡镇乃至村头都自然形成了蔬菜交易市场,甚至收购到棚内,菜农不用长途跋涉,足不出棚就能卖菜了。像某些有机蔬菜等可以提前订立供销合同,以确定稳定的销售渠道,减小市场风险性。

  不一哄而上赶旺季。尽量种植早熟或反季节品种,不能盲目跟从多数菜农一哄而上,要有意与邻居或大多棚区拉开时间差,使蔬菜上市时间提前或延迟,从而以此提高蔬菜价格,提高蔬菜当时的身价。或者是将能够贮藏的蔬菜如大姜、大蒜、白萝卜、胡萝卜等在销售旺季保鲜贮藏起来,等到市场行情好的时候再出售,好卖出个好价钱。

  灵活运输抓住好行情。市场经济条件下,时间和信息就是金钱。农产品特别是新鲜蔬菜、水果等赶市场的价格,早几天和晚几天可能就会相差很大,所以说对蔬菜来说远距离运输时,有必要用火车或者是空运的就不用汽车运输,虽然运输费用相对较高些但实际纯利润要大很多。

  利用好各大媒体,掌握更多信息,综合搞好销售。现在大众媒体如报刊、广播、电视、互联网等,特别是有针对性的专业报刊如《农村大众·山东蔬菜》周刊等,这些报刊因为其实效性、预测性和面广量大的发行网络等特点正被愈来愈多的农民所重视,并且已经成了人们喜闻乐见的专业性蔬菜报。现在许多农资经销商利用这些媒体作的宣传工作,已经见到了不小的成效。咱菜农朋友也可以利用这些媒体宣传蔬菜等各类鲜果农产品的销售,想必会对你的销售工作有良好的促进作用。

  (李延芹)


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