凉茶高峰论坛昨日开幕企业宣言确保凉茶质量

　　本报讯 （记者黄佩、周裕妩、林静）为更好传承岭南医药传统文化，打造中医药强市，促进凉茶产业的健康发展，昨天，广州市食品药品监督管理局、广州市医药行业协会联合主办的“打造凉茶文化之都，促进产业发展”高峰论坛在市政府礼堂隆重开幕，据悉，这是有史以来广州凉茶产业最高档次的高峰论坛。本报是本次论坛的独家支持媒体和主要协办单位。

　　广州市政府副秘书长朱力在会上表示，今年5月，国务院发布凉茶为国家首批非物质文化遗产，体现出凉茶的底蕴深厚。广州市委、市政府希望“古老”的凉茶能成为广州的一张亮丽的“城市名片”，化作“文化使者”，提升广州在国内外的知名度和影响力。将凉茶这一非物质文化遗产进行产业化发展，为广州的经济发展加入浓墨重彩的一笔。

　　会上，王老吉药业、香雪制药、白云山和记黄埔、星群药业、潘高寿药业、黄振龙凉茶有限公司等企业高层亲临现场，围绕着如何开辟省外凉茶市场，如何保持凉茶生命力等市场热点问题进行思维碰撞，为打造凉茶之都献计献策。上述拥有国家级非物质文化遗产凉茶的企业还在现场联名宣言，确保产品质量、诚信经营，做好凉茶秘方术语的传承发展的工作。