最富重庆人：“好吃”是最大商机_重庆时报

　　本报讯（记者高晓燕唐凯）市民一定看过电视剧《凌汤圆》，一定吃过河南名品速冻“凌汤圆”，但却不一定知道，这个“凌汤圆”的创始者，也正是重庆人，且是全国最富有的重庆人！昨天傍晚，这位重庆籍的头号富翁———三全食品公司董事长陈泽民向本报记者讲述了他传奇般的致富之路，更为家乡的民营企业家们带来了多个致富绝招！

　　借1.5万元起家卖冰淇淋

　　64岁的陈泽民出生重庆，在四川宜宾工作过14年，1979年到河南省会市级医院做外科医生，到1992年他选择辞职时，已经是医院副院长。陈泽民是个典型的“发明爱好者”，是有名的科技标兵。1989年，他和爱人借了1.5万元业余办起“三全冷饮部”，专门经营软质冰淇淋，后来他尝试将重庆传统美食汤圆做成速冻汤圆，结果在河南一炮打红。借着电视剧《凌汤圆》的热播，陈泽民注册了“凌”以及“三全凌”商标，并获得速冻食品和包装专利。他不断创新产品，随后带动整个河南速冻食品行业的爆发，目前河南速冻食品产量占到了全国40%以上。

　　最近他还在和自己的食品研发队伍搞试点，准备推出一种中式速冻食品连锁餐厅，这种餐厅不见炉火，没有厨师，只有电磁炉和微波炉，将速冻食品半成品放上去一热，就是一餐美食了，经济快捷。

　　“好吃”是重庆最大的商机

　　陈泽民用重庆汤圆制造了几十亿的财富，可他还在寻找更多的商机。昨天他在好吃街将重庆的名特小吃吃了个够，边吃边动脑筋，还有什么食品是可以开发？他最后得出了结论：重庆人的“好吃”天性正是这里食品行业最大的商机！他说，重庆酸酸甜甜的白糕就可以做成速冻产品来开发，而重庆人离不得的火锅，为什么不考虑做成一种速食的“香辣火锅味”食品呢？“你想想，重庆这么多司机，这种食品让他们一伸手就可以吃到火锅，多大的商机！”

　　陈泽民认为，食品工业在重庆这种大农村的城市，能够带动农村就业，很好解决三农问题，同时企业还能成为农民学习先进技术和改变小农经济观念的大学校，让城市的整体素质得到全面提高。

　　民企成功四要素：

　　政治、良心、合作、知识产权

　　也许没有人知道陈泽民为什么将公司命名为“三全”。昨晚他算是揭开了谜底：为了纪念当年十一届三中全会的召开，为民企企业发展带来全新的政治环境。陈泽民向来都很好把握着政治环境的方向，他选择在全国对民营企业实施开放政策的时候“下海”。“现在重庆民企正遇到了大好机会，重庆领导十分高明，将首届民营经济发展战略论坛定在重庆，这是绝对的超前意识，重庆作为西部大开发的中心，拥有很多优惠宽松的投资环境，这都是民营企业不可错失的良机！”陈泽民笑言，此次他放弃了几个重要的邀请专门来了重庆，就是前来取经的！

　　其次，他认为民营企业必须讲“良心”，这体现在对产品的负责上，食品安全放在第一位，诚恳对待每一位消费者，他更是以优质产品迅速占领了市场终端。

　　再次，民营企业之间必须寻求合作，而不能敌对各搞各“好比一家服装店很难做大，只有许多服装店合作做成了服装城，产业化才能把市场做大，大家都有搞头！”

　　最后是知识产权，早在上世纪90年代，陈泽民就开始运用知识产权来保护自己的品牌，为小作坊的生产技术申请专利，每创新一种食品工艺，他都会申请专利，注册商标，直到现在，三全食品在美国、加拿大，东南亚等国销售，他都会提前注册商标，避免经济纠纷和品牌价值的受损。而这，正是重庆民营企业忽视的地方。

　　陈泽民的家乡情结

　　尽管时间紧张，尽管企业事情让他日理万机，但是下飞机回乡第一件事，就是走进医院，来到病床前，探望生病的孃孃，陈泽民，这位地道的山城崽儿，尽管在重庆生活真正的时间只有不到4年，但谈起自己的成功经验，坦承自己是重庆人，这是一个重要因素。

　　重庆出生

　　“我是一位地地道道的重庆人”，据陈泽民介绍，1943年出生的他，在3岁的时候，就随当兵的父亲来到了河南，尽管如此，他每逢回家探亲，拜会重庆的亲戚好友时，依旧可以说流利的重庆话。“我在四川宜宾的深山里当了10多年的医生，其间在重庆还工作了1年多。”据陈泽民介绍，1966年到1967年，自己在现在两路口的急救中心，担任了1年多的实习医师。

　　重庆灵感

　　“重庆人好吃的性格可能也是我为何在食品这个行业成功的原因吧，重庆人好吃，就是不穿衣服也要打牙祭。”陈泽民笑谈道，据他介绍，昨日中午，自己并没有去高档酒店，而是来到洪崖洞的好吃街，沿街凉粉、担担面等重庆各种小吃吃了个遍。

　　内心独白

　　重庆人的坚韧不简单！

　　为什么小汤圆能够走出如此传奇的致富路？陈泽民摸着胸口说：因为我是重庆人！“重庆人确实不简单啊！”他的眼睛闪烁着激动：“你看棒棒军，一根绳绳一根棒棒就能劳动生存，我们的农民大冬天都能打起光脚板在地里干活，下岗工人可以放下面子擦皮鞋劳动致富，相比有的城市的人宁愿出来要饭都不劳动，重庆人这种吃苦耐劳、相信用自己双手劳动致富的信念，实在太不简单了！”而这，正是陈泽民走到今天的根源。创业之路上，陈泽民也遇到过很多很多坎坷，但他以重庆人的坚韧一次次挺了过来。

　　陈泽民昨天也顺便逛了逛市貌：“变化太大了，这么多的高楼，不也是我们重庆人自己造出来的吗？”他相信，重庆人的品格定会创造出更多更多的成功企业家。

　　记者手记

　　陈泽民“失踪”了！

　　据沸沸扬扬的2006胡润百富榜列出的数据，64岁的陈泽民在此次排名中，以个人财富33亿排名富豪榜的85位。就在我激情万丈准备杀到酒店“拦截”陈泽民时，在饭店“蹲点”的记者传来消息称，陈报完到后就“消失”了！他去哪儿了？接待方不清楚，三全食品重庆分公司的领导也不太清楚！2个小时后，我们终于拨通了陈的手机号码，他用顺溜的重庆话告诉记者，大概要傍晚6点多才能接受专访。

　　傍晚6点10分，我们准时见了面。陈泽民说，他上午来报了到就去洪崖洞好吃街将各种小吃尝了个遍，看还有没有可以发展加工的产品，然后去工厂看情况，最后去会朋友和亲戚。“时间安排得满满的”，这是他最喜欢的生活方式。

　　他笑着调侃，上世纪80年代末他在郑州捧着医院的“铁饭碗”，同事邻居都成夜成夜打麻将，他却不愿意。“这么多时间可以创造多少财富啊！”这么一想，陈泽民开始在闲时做起了汤圆的小生意，迈出了致富之路的第一步。