看卫岗巴氏奶如何新鲜出炉

　　巴氏奶有如此多的优点，那么它是怎么生产出来的？日前，记者来到南京卫岗乳业的生产基地一探究竟。

　　奶源：卫岗乳业有10大自有牧场，30个生奶基地的奶源网络，企业自有奶牛上2万头，掌控奶牛3万头。奶源基地紧靠生产基地，生奶运输不超两小时，十分有利地保持奶源的新鲜度。牧场规模大，现代化程度高，全部实现机械化挤奶。生奶的脂肪、蛋白、微生物等

　　挤奶：奶牛一天要挤三次奶，挤下的奶要降到4摄氏度，挤奶和储奶设备要反复消毒才能保证牛奶新鲜。挤下的牛奶当天就要运到加工厂，奶罐车要有保温设施，每天要对罐体清洗消毒三次。

　　计算机控制：卫岗的加工基地从卫岗搬到工业园后，加工设备全部升级换代，通过中央控制室，使巴氏奶的生产实现现代化。在生产过程中，自动操作系统可对温度、液位、浓度等进行全过程监控，自动纠错系统可以自动纠正错误。自动清洗系统对加工中牛奶经过的所有设备、管道进行卫生消毒并自动检测效果，自动检测牛奶脂肪含量系统，确保牛奶营养成分的高品质。

　　消毒灌装：生奶出仓后进入消毒程序，瑞典产的杀菌机、均质机、在线添加系统、脱气和闪蒸系统等现代化的加工设备保证了牛奶加工的质量。加工好的牛奶必须经过无菌管道才能流向瓶奶灌装线。所有的奶瓶都经过多道高温消毒处理，奶瓶在液压系统的帮助下进入灌装机，每班的产量达120万瓶。灌装好的牛奶进入现代化库房。

　　物流配送：卫岗乳业的冷藏车每天夜晚奔驰在运输线上，确保把当天的牛奶送到各个发奶站，送奶员在清晨6：30前送到用户的奶箱。

　　据了解，卫岗乳业有一套从生奶质量到加工环节再到运输配送的质量检测链，确定了168个质量控制点，集团公司设有质量检测中心，生产车间设有品控科，班组设有品保员，有专业技术人员50多人。企业每年投入400多万元用于质量检测，生产过程中每20分钟对乳品进行一项抽检，现代化的体细胞仪、乳成份仪、微生物快检仪等确保不合格生奶不进入加工线，不合格产品不进入市场。

　　南京奶业集团董事长蔡敬东表示，发展巴氏奶需要在冷链、物流运输等方面投入大量的资金，卫岗乳业将以雄厚的实力、坚定的理念继续走发展巴氏奶之路，为市民提供优质新鲜的巴氏奶而不懈努力。

　　卫岗牛奶 体贴服务

　　在这个服务经济的时代，我们消费时，除了注重产品的质量，考虑的还有它的服务。而卫岗在保证牛奶新鲜、营养的同时，把“服务”作为企业发展的一个重要组成部分。其优质的产品和周到的服务已渗透到我们日常生活的每一个角落。

　　卫岗牛奶，坚持以客户为中心的服务理念，在全国6000多个销售网点和全程6℃冷链运输系统，确保了牛奶的送货及时和新鲜营养。

　　卫岗的送奶上门服务，贴心便捷。要订牛奶，除了拨打固定的订奶热线025－84433114，您更可以轻松按下114，来订购您喜爱的卫岗牛奶，卫岗送奶员将为您做好以下服务：1、第一时间为您安装奶箱；2、推荐适合您的卫岗乳品；3、定期清洁您的奶箱。

　　为了让您尽情享受送奶上门服务，卫岗工作人员将在月底上门提醒您订奶，收取奶款，并且根据您的需要随时为您停奶或更换品种。每天，您都可以及时享用到新鲜营养的卫岗牛奶！

　　另外各类酒店以及各大小超市也都有卫岗牛奶的销售点。因此，无论是酒店相聚还是逛街购物时您都可以随心所欲的购买到卫岗牛奶。卫岗贴心服务，真是无处不在。

　　做百年事业，续卫岗亲情，为让饮户满意，企业用心打造从健康咨询到饮户订奶、售后服务的消费者服务平台，为广大消费者提供方便、快捷、周到的服务。

　　卫岗牛奶，总在第一抹阳光升起的时候，为您送去健康和温馨。在您需要的时候给您带去新鲜与营养，您的满意是卫岗不懈地追求！

　　好营养 在卫岗

　　卫岗乳业是全国首家乳品制造商。自1928年，宋美龄女士在南京卫岗地区创办遗族学校实验牧场以来，卫岗牛奶已经陪伴南京市民近80个年头，是南京人钟爱的营养饮品。持之以恒的努力和发展，让卫岗牛奶的新鲜营养深入人心，赢得了良好的口碑。

　　好奶源决定好营养

　　优质、无污染的绿色奶源是决定牛奶营养程度的关键因素。除了汤泉奶牛场、仙林第一牧场、西岗奶牛场、泰州奶牛场、芜湖奶牛场等大型奶牛基地外，卫岗乳业还有占地500多亩的“十五”国家重点科技专项——淳化绿色生态型牧场，共饲养健康奶牛近4万头，源源不断地提供富含营养的优质奶源。

　　高科技保证好营养

　　卫岗乳业拥有三十多条国际一流的生产线、先进的乳品加工技术及生产设备，并配备了能够原地清洗的保温槽车，确保生鲜牛奶检验、收购、储藏、运输等环节得到严格的控制。为确保每瓶牛奶的质量和安全，卫岗每年投入400多万元用于质量检测，配备了体细胞仪、乳成分仪、微生物快检仪等高科技设备。先进的技术和设备，保证了牛奶在生产过程中保留下更多的营养成分。

　　优网络维护好营养

　　卫岗采用全程6℃冷链运输。冷链系统犹如巴氏奶的生命线整个过程环环相扣是巴氏奶品质的重要保障；并且时间越短流失的营养成分就越少。卫岗乳业在全省分布达6000多个销售网点，确保将新鲜营养的牛奶在12小时内送到订户手中。

　　好服务给您好营养

　　卫岗的送奶上门服务，贴心便捷。要订牛奶，只需拨打订奶热线025－84433114，剩下的全部交给卫岗送奶员。为了进一步给市民提供更优质方便的服务，卫岗联合中国电信推出114快捷订奶的增值服务。从此，喝上营养新鲜的卫岗牛奶，只是按下电话键那么简单。

　　每个环节严格把关，每个员工尽心尽力，每分每秒全力争取，确保送到你手中的每一瓶卫岗巴氏奶，富含营养，绝对新鲜！