无烟锅冒烟可争取退货

　　□晨报记者诸达鹤实习生王文嫣

　　申女士近日在一家超市购买的无烟锅，使用了一个月后发现锅内表层逐步脱落，烧菜时产生油烟、易粘的现象。

　　嘉定区消保委在调查中发现，申女士使用的无烟锅说明书上明确写着“不油烟不粘

　　目前市场上的无烟锅，可谓五花八门、种类多样。业内人士表示，消费者首选的无烟锅应该是陶瓷涂层且带数码温度计的。“陶瓷涂层且带数码温度计的无烟锅既能减少油烟，还能提醒使用者避免油温过高产生油烟。”中国五金制品协会烹饪炊具分会的专家说，现在无烟锅主要有表面含化学涂层的无烟炒锅、中间空心的夹层锅、陶瓷涂层无烟锅，基础材料一般都是经过硬质氧化的铝合金。

　　专家介绍说，使用无烟锅要注意保养，比如不能用铁铲和钢丝球剐锅内壁，应选择竹铲和木铲炒菜，不能炒完菜后直接用冷水冲洗无烟锅。