“炎陵黄桃”成功“延寿”30天

　　湖南日报9月14日讯（通讯员 黄春平 陈艳红 记者 周怀立）近日，炎陵县宣布：“炎陵黄桃”气调储藏保鲜试验获得成功。当天，该县聘请专业人士对已储藏35天的果品进行取样观察、检测与品尝，认为外观、硬度、脆度、甜度、口感与刚采摘同熟度果品没有多大变化，可延长销售期30天以上。

　　炎陵黄桃以其个大、形正、色艳、肉脆、味甜、香浓等特点驰名省内外，得到市场高度认可，多次被评为省优质水果，2008年获农业部绿色食品认证。2012年，炎陵县被中国果蔬产业品牌论坛授予“中国优质黄桃之乡”，是目前全国唯一的“优质黄桃之乡”。同时，种植黄桃成为当地农民脱贫致富的重要途径。

　　黄桃果肉娇嫩不耐储藏，采摘销售期在7月中旬至8月上旬之间，加上种植面积快速增长，产量急剧增加，当季销售压力加大。为破解黄桃储藏保鲜难题，确保这一富民产业稳健发展，今年，炎陵县供销部门开展炎陵黄桃气调储藏保鲜试验，主要是在密闭冷库基础上，通过多种方式抑制果蔬呼吸，延缓果蔬新陈代谢，以保持果蔬新鲜度。这种物理保鲜法比普通冷藏储藏期可延长2至3倍。

　　今年7月下旬，炎陵县建成4间气调储藏保鲜试验库，分3批次组织了6.5吨炎陵黄桃试验果品，分多个对照组合进行试验并取得成功。