原标题：“互联网+餐饮”深入发展 美团点评多重审核严控食品安全
“互联网+”带动了传统行业与互联网深度融合，也对人们的生活带来了极大的便利。随着网络与餐饮行业的结合逐步深入，互联网背景下的食品安全问题越来越受到关注。3月13日，中国人民大学食品安全治理协同创新中心举办“互联网+”餐饮食品安全治理研讨会，美团大众点评作为“互联网+餐饮”代表企业出席并发言，与来自律制修订部门、监管部门、研究机构、高校的各界人士深入沟通，就推动贯彻落实新《食品安全法》、进一步提高“互联网+”餐饮食品安全治理水平展开务实讨论。
美团大众点评网高级副总裁王慧文认为，新美大作为国内最大的生活服务平台，在“互联网+生活服务”的多个领域为消费者提供服务。新美大把食品安全视为公司发展的红线，未来会继续完善内部综合保障体系，加强对食品安全问题的监管。“美团大众点评网在到店餐饮及外卖餐饮业务上，分别通过‘八步审核’及‘六步审核’严保食品安全。同时，美团大众点评网通过消费大数据，优先推荐优质商户，倒逼商户走合规化道路。在食品安全问题发生时，美团大众点评网实施先行赔付机制，对消费者利益进行兜底。公司的责任既要做到促进经济发展，解决社会就业，也要充分保护消费者权益。”王慧文说。
消费者第一，是美团一直以来的价值观。自成立之初，美团就梳理了一整套审核商家的流程，通过不同部门的配合，确保商家质量。在到店餐饮业务方面，为了严控食品安全，美团网对上线商家规定了严格的审核制度，从城市销售人员到总部层层把关，一个团购单子上线要经过至少八道审核流程，任何人无权干涉审核流程。据悉，美团网“八道审核”的流程为：1、前期对商家的调研;2、BD现场体验;3、城市经理审核(营业执照，相关许可证等材料);4、品控初审;5、与商家确定服务条款;6、品控再审洽谈内容及合同等;7、编辑文案产出后，责编审核;8、品控整体终审。
王慧文表示：“未来我们会继续完善内部综合保障体系，加强对食品安全问题的监管。同时，作为食品安全问题的’共治方’，新美大十分愿意运用互联网平台的数据优势，加强与政府部门的协同”。本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。
