原标题：杭州一学校食堂推出“西红柿炒月饼”
9月13日中午，杭州市萧山区第二中等职业学校食堂推出一道2元/份的中秋特餐：西红柿炒月饼。不到5分钟，180份被学生抢购一空。
“中秋节快到了，想给学生搞个新菜，原料必须要有月饼。前一天，我试过辣椒炒月饼、西红柿炒月饼、哈密瓜炒月饼，最后发现西红柿炒月饼酸酸甜甜的，口感最好。”食堂厨师长朱建14日表示。
朱建说，除了自己和同事试吃，他事先还去网上查西红柿跟月饼在一起炒会不会有问题，发现有人用豆沙馅月饼炒过西红柿。随后，他让采购人员买了4箱共240个月饼，哈密瓜、草莓口味的各两箱。
制作过程中，厨师先把每个月饼切成两块，将两种口味的月饼混合。每份菜有3块月饼（1.5个），限量180份，每人限购一份。
“这个菜的成本大概5元左右，但只卖2元，就是活跃一下节日气氛。开始我以为点的人不多，没想到一下子就卖完了。”朱建说。
责任编辑：孙爱林 SN146
聚焦
close