3月28日！

3月28日！

3月28日！

重要的事情说三遍

一幅权威最具价值的

【美食地图】

即将出炉啦

打卡！打卡！

按美食地标，搵地标美食

有了这份地标美食还怕不知道吃什么？

还怕不知道去哪里吃？

想必你看着都流口水了吧

告诉你一个秘密

本次活动罕见地由广州饮食行业的“五大协会”共同发声、共同执行，并且联合全国唯一一份美食报刊《美食导报》，共同打造属于广州人的“地标美食”与“美食地标”品牌。

身在广州的朋友可有口福啦

下面

我们将为“来到广州去哪里吃？”

“来到广州吃什么？”

提供最权威的答案！

何谓“地标美食”？

有人说，“白切鸡”是粤菜的代表

有人说“烧鹅”是粤菜的代表

也有人说“咕噜肉”、“老火汤”是粤菜的代表

哇哇哇~

看起来就好好味

emmmmm.....

那么，你觉得“地标美食”到底是什么嘞

广州素有“食在广州”的美誉

而在“食在广州”的“食”

到底代表着什么、到底食什么

就是我们要想要表达的“地标美食”了

何谓“美食地标”？

说完了“地标美食”

不知你心中浮现什么香喷喷的画面呢

“地标美食”是广州指向粤菜中的代表作

而“美食地标”就是指向这些代表作里的代表

咱们打个比方吧

若白切鸡被评为“地标美食”

那么到底哪一家店、哪一个铺

哪一个地方的白切鸡

才是大家心目中最具代表性的“白切鸡”呢？

这就是我们要评选的“美食地标”了

想知道餐饮界专业人士怎么说吗

接下来

请继续往下看

广州市饮食行业商会秘书长倪弘表示：此次评选活动“贴近行业权威指引”。不仅能彰显每个企业在当地的特色招牌美食，又能引导消费者去哪个地方吃美食、什么值得去吃，从而起到一个权威的指引性作用。

广州地区饮食行业协会秘书长符波说道：“这次评选活动，是“贴助力物质精神建设”。 他认为，具有我们广州最具特色的美食以及店，通过广泛传播，形成一个属于广州自己的品牌，也是一种物质和精神上的建设。

广州烹饪协会秘书长邓广荣则表示：在烹饪技术的角度来说，是推动厨师行业发展新动能。作为一场全新的“地标美食”和“美食地标”评选，首先肯定会对广东的粤菜文化、饮食文化、烹饪文化的推动有所提高。

广州技师协会餐饮分会秘书长陈衍明表示：通过这次评定活动，很好地促进大厨自我提升。这个活动起码给予了所有从业人员一个奔头，让他们充满热情地工作。

广州西餐行业协会秘书长谭若华说：这次评选活动，权威而公平的清晰指引。与过往大众所知的“美食地图”相比，这次评选的权威性和公平性是更高的。很多民间的“美食地图”包罗万有，但并不会突出某个代表性地方，是一种无针对性的指引。

“地标美食”和“美食地标”

可以告诉全世界的人知道

“粤菜”到底是什么

在哪里才能吃到真正的“粤菜”

3月28 日

20家广州最具代表性的

“美食地标”与“地标美食”

现场发布啦

届时，我们将有

“美食地标”与“地标美食”精美画册

推出噢

把这份最权威最具价值的美食地图

呈现给大家

期待吧期待吧

作为吃货的你一定要留意嘿！

来源：美食导报（meishidaobao）

编辑：广州日报全媒体