【文/观察者网 奕含】位于南太平洋中心的岛国斐济被誉为“全球十大蜜月旅游胜地之一”。不仅曾经的世界首富比尔·盖茨在这里度蜜月，尼可·基德曼、阿诺德·施瓦辛格也在这边设有私人场所。不过，就是这样一个令人遐想的旅游胜地，食物却较为有限，每年需要大量进口，像菌类就完全依赖进口。

对当地民众来说，人均GDP4000多美元，但“物以稀为贵”，消费水平并不低。4年前，中国援助斐济的菌草技术示范中心建成，从此斐济民众可以较为廉价地吃上本地产的蘑菇。

2018年6月4日，中国驻斐济大使钱波出席太平洋岛国菌草技术能力建设研讨会。他表示，中国援斐济菌草技术示范中心项目是在中斐两国领导人亲自关心下实施的，对帮助斐济等太平洋小岛屿发展中国家发展可持续农业、减贫脱困以及应对气候变化、发展可再生能源等具有十分积极的意义。中国愿与南太岛国加强发展战略对接，扩大合作交汇点。随着中国的发展，中国会更加积极参与南太岛国的发展，加大援助投入。

从无到有，领导人亲自推荐种蘑菇

斐济是个人口不足百万的多民族国家。由于地处赤道附近又四面环海，这里的海鲜、水果尤为丰富。相比之下，肉类和其他食材相对匮乏。

2009年，时任国家副主席的习近平路过斐济。他看到当地民众对食用菌的用菌需求很大，但主要靠进口，特向该国领导推荐福建农林大学林占熺发明的菌草技术。

中新网报道称，斐济农业部常务秘书罗帕特·里加里满怀深情地回忆了当时的情况：2009年，时任国家副主席的习近平从斐济过境，品尝了一道用蘑菇做成的菜肴。他当时便问原料是从哪里来的，并主动告诉斐方，中国福建农林大学林占熺的菌菇培育技术很不错，可以向斐济传授。

国家主席、时任福建省长习近平为林占熺教授颁发一等功证书

据了解，菌草技术是以草代木栽培食用菌、药用菌的技术，它解决了菌业生产中的“菌林矛盾”，为菌业的可持续发展开辟了新的途径。

福建农林大学菌草技术发明人林占熺后来撰写的《中国援助斐济菌草技术示范中心考察报告》，斐济市场目前每年需要进口3000万美元的羊肉；2000万美元的饲料及饲料添加剂，以满足当地喂养羊、鸡、牛的需求；消费的菌类100%依靠进口，每年要进口50万斐元以上菌类，菌类市场价格十分昂贵。近些年该国支柱产业旅游业每年以近20%在增加，众多宾馆和民众的消费越来越多，只要价格适中，菌类消费量势必大量增加。所以，菌草业在斐济大有前景，并会影响辐射到南太平洋多个岛国，为南太平洋岛国的农业带来新希望。

2014年8月“青奧会”期间，习近平主席与前来参加开幕式的斐济总统见面时再次谈到这一项目。斐济总统对习主席说：“您关心的菌草项目中国专家很快到位，我们相信一定会造福我国人民。”习主席表示：“我本人十分关注菌草项目，它可以增加当地农民收入，这个项目在巴新、在非洲都取得了很大的成功，我相信它一定可以为当地人民做出贡献。”

手把手教斐济人民种蘑菇

在两国领导确定在菌草技术开展合作后，福建农林大学成立专家组，林占熺任组长。

考虑到菌草技术在斐济是件新生事物，斐济官方决定把技术人员培训作为菌草技术援助斐济的突破口。从2010年起，举办菌草技术培训班培训斐济学员，培养了一支菌草科研、栽培、推广的人才队伍。

2014年11月，中国援助斐济的菌草技术示范中心在距离斐济纳迪国际机场仅有 1公里的Legalega研究站建成。项目规划建设面积7公顷的菌草种植区，2-3公顷的芒果园套种菌类循环利用示范区，以及1公顷的培训示范生产加工和生活区。一条日产5000袋（年产100万袋）菌袋，年产300吨菌草鲜菇的半自动化生产线，出菇坊、由6个冷库组成的菌草菇栽培房……也都投入试运作，生产出的菌草菇开始投放市场。通过培训、示范推广、辐射带动，促进斐济菌草产业发展，为斐济开拓一个新的行业和出口创汇的新途径。

据专家组介绍，长期以来，斐济由于气温偏高，不利菌菇成长，影响菌菇质量。专家组成员充分利用土和水调温保湿，攻克了技术难题，建成并示范了三类“热带海岛地区菌草菇出菇模式”——中、高温型菌菇（木耳、灵芝）林下套种出菇，低温型菌菇在低海拔地区使用冷柜出菇，以及中、低温菌菇（香菇、蘑菇）在高海拔地区户外出菇，成功生产出菌草菇，结束了斐济不能生产食用菌、药用菌的历史。