本报讯 （记者邹明强）近日，湖北10万只世界杯版小龙虾，通过中欧班列到达莫斯科，这些小龙虾成了在俄罗斯看球的球迷的美食。与此同时，小龙虾和啤酒，也成了国内球迷看球的标配。

武汉的一条美食街，每天早上，要用大卡车拖走几车龙虾壳；在如此热度下，荆州小龙虾美食节，继潜江小龙虾美食节后推出，其规模和水准大有和潜江小龙虾美食节决一高下的气势；湖北襄阳也不甘寂寞，打出了小龙虾正宗老家在襄阳宜城的宣传。这一切源于小龙虾带来的经济效益，水产大省湖北，各地市都想从小龙虾的市场热度中分得一杯羹。

湖北是水产大省，连续22年淡水产品总产量居全国第一。据湖北省水产局统计，去年全省水产品总量465万吨，比上年减少1.1%。可去年全省渔业产值1088亿元，增长5.63%；渔民人均纯收入18829元，增长9.3%，全省渔业生产首次呈现“减量增收”的态势。

减量而增收，这是为何？小龙虾功不可没，据介绍，增收主要来自“以渔养水”的虾稻共作模式。

在福娃集团虾稻共作现代农业示范区，一亩水田同时既种稻又养小龙虾，两种看似不相干的生产方式融洽结合、互相滋养。虾为稻田“除草、松土、增肥”，稻为虾“供饵、遮阴、避害”。生态种养结合的模式下，福娃集团收获了有机稻、清水虾，3万亩虾稻共作种养基地年产值达1.5亿元。

湖北省水产局相关负责人说，以渔养水，减少投肥投药，水质得到改善，鱼类品质更佳，市场价格反而卖得更高。据统计，去年湖北全省小龙虾产量达63万吨，综合产值超过850亿元。