王晓洁：瓶装水缘何沦为人民公敌

    作者：王晓洁

　　美国人越来越依赖瓶装水了，可实际上它们未必就比自来水好喝，而且单是这些盛水的塑料瓶每年就要消耗掉150万桶石油

　　国际先驱导报实习记者王晓洁发自北京 今年夏天，美国上上下下掀起了抵制瓶装水的热潮。旧金山市市长加文·纽森宣布禁止市政府公款购买瓶装水；纽约则发起了“自己带水”运动；盐湖城也颁布了一个类似的法令，极力反对饮用瓶装水。

　　瓶装水工业巨头们显然嗅到了这股浓重的火药味。上周，世界瓶装水协会斥巨资在报纸上刊登了整版广告，劝告消费者回收、利用饮用水包装。

　　瓶装水的双重“血债”

　　美国《纽约时报》近日刊登的一系列报道指责瓶装水身负耗费石油、污染环境的双重“血债”，将瓶装水列为头号“人民公敌”，号召美国人抛弃瓶装水，饮用自来水。

　　美国是世界上消费瓶装纯净水的头号大国，每年要消耗掉40亿加仑的瓶装水。据华盛顿地球政策研究所估算，单是制造这些塑料包装每年就要耗费150万桶石油，足以供10万辆汽车行驶一年。美国人每年还要从法国、斐济、意大利大量进口纯净水，运输过程中消耗的能源、排放的二氧化碳更是惊人。而且美国瓶装水包装23%的回收率远不及中国的60%，大约每年有950亿个空瓶子被填埋。

　　令环保人士担忧的是，近年来，美国瓶装水工业的发展势头十分迅猛，根据美国饮料市场调查公司的统计，美国瓶装水销售额去年增加了9.7%，仅次于运动型饮料的发展态势，达到了110亿美元的新高。

　　质不及自来水，价格贵过石油

　　如今，瓶装水比油贵已成为不争的事实：一瓶约600毫升的百事Aquafina矿泉水要1.35美元，等量的自来水只需花费0.05美分；而如果按一桶油71美元计算的话，一升石油也不过45美分。

　　“人们总是抱怨汽油的成本。但没有人意识到明明可以从自家弄到的免费自来水却非要花钱购买，而买到的也不过是漂亮的包装而已。”美国自然资源保护委员会的资深科学家吉娜·索罗门说。美国自来水十分便宜，《纽约时报》估计，消费瓶装水每人每年要花1400美金，而喝自来水只需49美分；况且，瓶装水的质量不一定优于自来水。

　　美国拥有世界上几乎最完备的自来水供应系统，每年政府在保持良好的自来水水质上投入的经费高达2770亿美元。而且美国市场上1/4的瓶装水就是用公共水库里的水灌制的，百事公司和可口可乐公司均承认了用自来水生产瓶装水的事实。

　　“自来水甚至比瓶装水更好喝。”加州大学戴维斯分校的能源专家王云石告诉《国际先驱导报》：“美国的电视台经常有水质测试的节目，参与者被蒙上眼睛辨别水质，结果常常是自来水胜出。”美国的自来水要比瓶装纯水受到更严格的检验。大城市的自来水每个月至少要接受100次细菌含量方面的测试，但美国食品和药物管理局(FDA)只要求瓶装水生产公司每周测试一次。

　　瓶装水工业期待环保革命

　　面对来自四面八方的谴责，瓶装水工业巨头们的日子并不好过。然而对于生产环保用品的企业来说，这一轮是非争论中却暗含商机——一场瓶装水工业的“环保革命”即将来临。

　　其实这种革命从未间断，今天瓶装水的塑料用量比起十年前已减少了30%；致力于环保产品生产的英国贝卢公司去年就推出了以玉米为原料、可生物分解的塑料瓶，只需十周就会被土壤吸收；可口可乐公司正在试验减轻塑料瓶重量，并表示他们也在研发可生物降解的塑料瓶。

　　围绕美国瓶装水产业的“环保之争”无疑也为中国敲响了警钟。如今，中国是世界瓶装水消费的第三大国，有数据显示，中国瓶装水市场每年都以近30%的速度递增，到2010年中国人一年将消耗1000万吨矿泉水，相当于美国目前年40亿加仑消费量的60%，但随之而来的能耗和污染是我们无法回避的问题。

　　更鲜为人知的是，世界上大量废弃的塑料饮料瓶都被送到我国进行处理，这尤其需要引起我们的警惕：在减少“洋垃圾”进口的同时，中国或许可以参考国外的做法，提高自来水的水质，使人们尽量减少瓶装水的饮用，并且研制出更加环保的饮用水包装。