"在食品问题上没有小事"--以色列卫生部发言人

　　民以食为天，当以色列遭遇"问题食品"后，政府和民间严厉处理问题的方式，可能会让对毒大米注水肉黑心棉司空见惯的中国人觉得有点小题大做

　　国际先驱导报驻耶路撒冷记者刘洪报道 当国内常因"毒大米"、"毒肉松"、"毒火腿"等闹得沸沸扬扬时，以色列同样遇到了"毒奶粉"、"问题鱼"，政府惊诧、民众哗然。面对这些问题食品，以色列是怎么处理的呢？

　　事件一："毒奶粉"缺乏维生素B1

　　先讲"毒奶粉"。该奶粉为替代母乳豆奶粉，德国饮食巨擘胡玛纳公司生产，以色列瑞米迪亚公司承销。美国亨氏公司拥有瑞米迪亚51%的股份。该产品专门针对犹太人饮食习惯和传统制作，因此在以色列有不小的市场。

　　细究起来，瑞米迪亚奶粉的"毒"，还不像国内"毒火腿"一样，往奶粉中毫无顾忌地加入"毒素"；它不过是由于疏忽或者大意，使奶粉缺少了维生素B1。

　　具体的量上还有争论。以色列卫生部查明的结果是，奶粉中根本就没有维生素B1；德国胡玛纳公司则称，维生素B1还是有的，不过只有说明书上标明含量的10%。

　　缺乏维生素B1，会导致婴儿脑部发育不良，甚至病变死亡。据悉，正是这一原因，许多以色列婴儿因长期饮用瑞米迪亚奶粉，出现呕吐、腹泻、痉挛发作、无食欲症状，最终导致2婴儿身亡，15名婴儿重病。

　　事件一经披露，以色列舆论哗然。以色列卫生部因为没有有效阻止事件发生，也成为各方诟病的对象。作为对策，卫生部采取紧急行动，没收所有相关产品，吊销德国胡玛纳公司的国际合格证。

　　由于案情重大，以色列和德国警方随即介入，瑞米迪亚公司负责人被控以欺诈罪，正接受审讯。甚至一些律师指出，完全可以将他们控以谋杀罪，因为他们明确知道奶粉中缺乏维生素B1，但认为不会有什么问题，而没有采取有效补救措施。

　　以色列受害者更纷纷运用法律武器维护自身利益。据以色列卫生部介绍，5000个曾使用过瑞米迪亚奶粉的家庭，已联合向该公司索要精神赔偿费共约1000万美元。

　　此外，一对婴儿死亡的父母已向瑞米迪亚公司、胡玛纳和美国亨氏公司提出联合诉讼，索赔2.3亿美元，另一户家庭则索赔2600万美元。当然，以色列卫生部也在多起案件中成为被告。

　　事件二："问题鱼"含致癌孔雀石

　　"毒奶粉"事件尘埃未定，"问题鱼"又成为焦点。以色列农业部日前在一次检查中发现，一些渔池出售的鱼体内含有孔雀石成分。由于孔雀石被认为能致癌，美国和欧盟已禁止将其用作渔池消毒剂，以色列从今年6月发布了类似禁令。

　　以色列卫生部上周发布紧急命令：暂时撤走市场上所有渔池的鱼，并对全国2000家渔场进行检测，在确保这些渔场鱼无恙后方准入市。

　　"一刀切"的禁鱼给以色列各渔场带来极大损失，遭到以色列渔业主的强烈反对。以色列渔业协会称，政府完全是在小题大做，因为孔雀石以色列今年才禁用，此前已使用了几十年，其毒性很小，致癌也是很长远的事；而且，违规使用孔雀石的肯定是个别渔场，但现在是整个渔业遭殃。他们还拿出一个事实作为一种证据--至少在许多国家，都还在渔场养殖中使用孔雀石。

　　对于来自渔业界的指责，以色列卫生部表示，政府必须对公众的健康负责，现在政府在"问题鱼"上迅速采取行动，也是吸取瑞米迪亚奶粉事先疏于防范的教训。

　　以色列卫生部发言人阿特沃德在接受本报记者采访时说，在食品问题上没有小事，政府不能总是等到发生事件再采取措施。他说，不管是什么企业，一个重要的原则，绝不能损害消费者的健康，政府在这方面也是责无旁贷，一是要经常检测，尽可能阻止这种事情发生；二是要通过经济制裁和法律手段，让问题企业倾家荡产、违法者坐牢受罪。瑞米迪亚公司现在的处境就是一个例子。

　　在"问题鱼"上，到目前为止，已查明至少有一家渔场使用了违规孔雀石。按照法律，该渔场将面临巨额罚款，其使用者因违法很可能被投入监牢。尽管使用孔雀石还没有造成严重的后果。

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