大学生走街串巷卖碗糕

　　大学生街头卖“碗糕”

　　昨天，记者在无锡市中心看到了这名卖“碗糕”的小伙子———王勇。一副眼镜挂在脸上，显得有些稚嫩。只见他不断地吆喝着，向路人介绍自己的产品，每次做成一笔生意，他脸上就露出微笑，随后又招呼着客人“老少皆宜，欢迎下次品尝”。细心的人通过王勇的表情和举止就会发现他有点特别，但估计没有人会将他与大学生画上等号。

　　王勇告诉记者，“碗糕”是一种甜点，以鸡蛋、面粉、白糖为主要原料，然后将以上原料按一定比例配置好后，放在碗里蒸熟。外表看起来与馒头类似，因此很多顾客都习惯把这种甜点称为馒头。每天一早，王勇就起床和面、制作碗糕、上笼，然后推着自行车走街串巷卖碗糕，这一切都已是得心应手。

　　目前王勇将师傅的甜点配方稍微进行了改良，他告诉记者，现在每天生产的碗糕由起初的100个一路飚升至1000个。他信心十足地说，“谁说大学生有了文化知识去卖‘馒头’就没有用武之地了？寻对了门路，知识就有用武之地……”

　　一个玩笑改变了人生

　　王勇来自盐城，今年25岁，去年刚从无锡一所大学毕业，学的是商务英语，而且成绩还不错，拿到了英语四级证书、计算机等级证书、普通话等级证书、报关员证，目前还在自考新闻本科。

　　王勇告诉记者，去年11月初，他在无锡市中心南禅寺附近看到一名东北老太太在卖一种外表像馒头的甜点，很多人都抢着买，当时他也买了两个，一口吃下去，口感非常好。当时王勇就开玩笑地对老太太说，“你做的甜点真好吃，我明天帮你一起卖吧。”没想到老太太一口答应了。

　　“这一句开玩笑的话竟成了我人生道路上的转折点。”王勇说，两个月后，老太太要到北京与儿女团聚，便将这门祖传手艺传授给他，与此同时，王勇也支付了近万元的“拜师费”。

　　创业曾遭父母强烈反对

　　王勇说，他曾把想做碗糕的想法告诉家人，但遭到极力反对。一名意气风发的大学生却要走街串巷卖小点心，这种社会地位的变迁和心理上的巨大落差，让父母难以接受。“当时我父母的意思是让我找个安安稳稳的工作。由于父母不支持，当初我也花了大量的时间来说服父母。”王勇说，实践证明他当初的决定还是正确的，与自己的同学相比，大部分同学都进企业上班了，虽然他们的工作比较稳定，一个月也有1000~2000多元的固定收入，但王勇觉得自己得到的比同龄人多得多，其中不光是金钱，更重要的是人生经历。

　　最大愿望是有间门面

　　说起骑着自行车走街串巷卖碗糕，王勇眉头紧锁，“我倒不是怕风吹雨打，而是这种流浪式的经营模式让我遇到了很多尴尬。”他说，每天卖碗糕的地方大都不一样，很多人吃过后念念不忘，还想吃时又苦于没法找到他。有些地段人流量大，生意好，他几乎天天去，但这类地段管得特别严，一般不允许小商小贩卖东西。“我目前最大的愿望就是靠自己的努力，争取过年前在锡城市中心拥有属于自己的店面。”王勇还告诉记者，他还想把碗糕进行重新包装，并去注册一个商标，好好地干一番事业。

　　对于从大学校门走出的盐城小伙王勇来说，到无锡5年来他从没感到如此充实过，因为一个小小的“碗糕”摊子让他看到了一个大天地。他微笑着告诉记者，“寻对了门路，知识就有用武之地。”