本报讯（记者王超实习生潘糰）在东郊胡家庙蔬菜批发市场，一些蔬菜摊贩摆出洁白、鲜嫩的莲藕一度俏销，很受市民青睐；可谁又能想到这些白嫩的莲藕，竟是商贩们用危害人体健康的甲醛、增白剂等浸泡出的“漂白藕”。
昨日上午，根据读者反映，记者赶到东郊的胡家庙蔬菜批发市场进行暗访，发现很多摊位都在出售一种颜色洁白、外表干净的莲藕，且零售价格比普通莲藕高出近1元。据一名
蔬菜摊贩讲，这种白嫩、且长的“对藕”是按照我省当地婚俗习惯，新郎娶新娘时送给女方的喜礼；所以菜农在挖这样长的莲藕比较费力，菜贩子对这种“对偶”经过增白处理，价格自然也卖得高。
而后，一名商贩向记者吐露，其实胡家庙菜市场的这些莲藕、“对藕”几乎全是用甲醛、增白剂浸泡出来的“漂白藕”。并说这些“卖相极佳”的莲藕经过了漂白的特殊处理比较好卖，在零售市场上的售价每500克能卖到2.5元至3元，而普通藕在零售市场则只能卖到2元至2.3元；一些市民、餐馆纷纷购买这样的“新品种”。
随后在记者不断追问下，这名商贩将记者带到了该市场一角，掀开一大块塑料彩布，指着几个水泥槽中浸泡的大量莲藕告诉记者，这个市场的莲藕都是在这里浸泡、漂白卖高价的。
据医生介绍，用甲醛、增白剂处理莲藕肯定对人体有害。甲醛为较高毒性的物质，是国家明令禁止添加到食品中的非食品添加剂。研究表明，甲醛具有强烈的致癌和促癌作用。
