社交场上盛行"劝酒文化" 新兴白领拒绝随波逐流(2)

　　酒：疾病和腐败的温床

　　近年来，随着我国人均消费水平的提高，酒饮品的消费量也逐年递增，尤其在一些交际性的饭局中，人们的劝酒之风愈演愈烈。坊间如此总结道：北方的酒风胜于南方，国企领导的酒风胜于私企老板，公款吃喝的酒风胜于私人宴请。

　　有些企业的老总为了应付各种名义的敬酒，身边专门配备了一个酒量惊人的喝酒秘书。广泛流传的各式各样的劝酒辞令听起来也很让人生畏，如“喝酒不喝醉，不如打嗑睡，何况还是酒，不是敌敌畏”，“人生难得几回醉，要喝一定要到位”。

　　这种不讲节制的喝酒风气不但舍弃了我国传统酒文化的精髓，而且有百害而无一利。曾经从事广告业的赵宏飞先生没少因为工作与客户喝酒，他说，虽然酒桌上答应的事情都是空口无凭，过后很难兑现，但与客户谈生意要喝酒吃饭已经是“潜规则”。此外，在半醉半醒之间，回扣和送礼也成为喝酒过程中的“规定动作”，这无疑为滋生腐败提供了温床。

　　随着酒生产和消费数量的不断增长，中国人中与酒有关的疾病，如肝硬化、肠胃溃疡、酒精依赖等，也呈现出稳定增长趋势。据相关机构的调查，在上世纪80年代，中国酒精依赖的患病率为0.18‰；而到了90年代，在普通人群中这一数字变成了0.68‰。2006年，中南大学湘雅医学院郝伟教授通过对2.7万人的调查发现，15岁以上的中国男性中，有6.7％存在着酒精依赖症状，虽然这一数字低于日、韩等国家，但是逐渐上升的趋势不得不令人担忧。

　　尽管很多人对劝酒、豪饮厌恶至极，醉酒后的头昏脑胀、胃肠不适也令人叫苦不迭，但是强大的社会文化惯性使人们无力摆脱劝酒文化的束缚，即使深受其害也只能随波逐流。

　　白领饮酒度量而定

　　当许多人仍无奈地陷进醉酒、醒酒的怪圈时，中国的新兴白领开社会风气之先，开始对传统酒文化说“不”，这种现象在中国的广州、深圳、上海等经济发达城市表现得尤为明显。北京一家著名外企的销售部主管谢先生说，现在的生意场合，双方只是象征性地喝一些红酒。有时，合作协议在办公室里就可以谈妥，无需再拿到酒桌上去商议。即使宴请，也相对简易以节约时间，很多时候会选择西餐。很多人深悉，不靠企业自身的实力而靠狠命喝酒这种“盘外招”，已很难拉到客户，即便偶尔成功，也很难确立长期稳定的合作关系。

　　在白领阶层中，朋友聚会的酒味儿也不再浓重，他们更倾向于接受根据个人情况而定量的饮酒方式。深圳的任先生说：“聚会时可以让酒来助兴，但是不要相互劝酒，喝多喝少，自己掌控，微醺状态最好，不要烂醉如泥。”

　　每当夜色阑珊，都市酒吧里总会聚集着三三两两的年轻人，他们根据自己的喜好，各点各的，或碰杯，或独酌，轻松随意地舒缓紧张工作带来的疲劳。他们看来，和朋友消闲放松才是重点，酒只不过是可有可无的陪衬。他们不愿被劝酒文化所左右，而选择更加尊重自己和他人的意愿。中国劝酒文化在这一阶层中正悄然发生着嬗变。