5种蜂蜜用糖水增甜

http://www.sina.com.cn 2006年10月26日00:14 新京报

　　其中包括京产“荷风轩”纯正营养蜂蜜，北京市食品办停售54种食品

　　本报讯（记者廖爱玲）爱喝蜂蜜的市民可要注意了！

　　北京市食品安全办公室昨天曝光了在北京市售的5种蜂蜜产品的碳-4植物糖检测项目不合格，这意味着里面所含蜂蜜成分很少，甚者几乎是糖水。

　　当天，市食品办公布了全市下架的54种不合格食品名单。

　　专家介绍，反映是否属于纯正蜂蜜的指标有4个，即还原糖、蔗糖、碳-4植物糖、羟甲基糠醛，其中，碳-4植物糖项目是蜂蜜的真实性反映，国家标准规定，“蜂蜜中碳-4植物糖的百分含量不得大于7”，碳-4植物糖中无蜂蜜成分，就是典型的糖水当蜂蜜。另外，蜂蜜还不得添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质，不得添加或混入任何防腐剂、澄清剂、增稠剂等非营养物质，否则就不应以“蜂蜜”或“蜜”为名。

　　另外，北京右外麦肯香食品厂的“双统”大牛板筋、北京鑫溢香居食品有限公司的甜甜圈、北京万味园商贸有限公司的“酷味”相思梅和山楂片、北京恒发世纪商贸有限公司的“春晨”宁夏枸杞，也出现在下架名单上。

　　5种不合格蜂蜜

　　●北京力乐多食品有限公司“荷风轩”纯正营养蜂蜜（1000g/瓶，06.02.28）

　　●广西桂林荔波食品有限公司“荔波”纯正蜂蜜（700g/瓶，06.01.01.B）

　　●河北定州迎春蜂业乳品饮料厂“迎春”王浆蜂蜜（980g/瓶，05.09.28）

　　●浙江慈溪市蜜雪儿蜂业有限公司“王凯”紫云英蜂蜜（2000g/瓶，05.12.20）

　　●徐水县北方蜂产品有限公司“通达”纯正蜂蜜（460g/瓶，05.12.19）