政府帮他开店 农民“泡菜大王”赚欢了

　　四川新闻网-成都日报讯：

　　平均每天销售额800元！刚刚开泡菜铺子20天的欧建康已看到了致富的希望。而在5个月前，这位大邑县安仁镇的普通农民一直在为如何将泡菜手艺变成致富门道发愁。今年5月3日，本报以《泡菜大王的厚道人生》对欧建康进行报道后，他的人生开始出现转折。昨天，在安仁古镇，游客们纷纷涌进欧建康的泡菜铺子购买泡菜，“如果你没开铺子，我们会赶

到你家里买呢！”一个游客对他说。

　　帮助他 政府为他提供铺面

　　欧建康做泡菜20多年，在当地已小有名气，从去年底开始，他就琢磨着如何利用泡菜手艺发家致富并给当地菜农带来收益，为此他开始招商。一个农民想用泡菜发家，很多人认为有些天方夜谭，包括他爱人，看他每天沉浸在无法带来财富的泡菜中不能自拔，失望地去广州打工了。今年5月3日，本报《泡菜大王的厚道人生》一文见报后，欧建康的命运开始出现转折。从那天开始，先后有多家企业与他商谈投资办厂事宜，如今，投资事宜已确定，只等土地批下来修厂房了。但欧建康并没有闲着，当地政府为帮他把技术变成产业，希望他在泡菜厂办起来前进一步扩大知名度，于是帮他在安仁古镇的黄金地段找了一间铺面，向前来旅游的游客推广泡菜。由于欧建康没有资金投入，政府还为他支付了半年房租，以便他放开手脚推广泡菜。

　　生意好 聘20个村民当工人

　　20天前，欧建康的“健康泡菜”专卖铺开张了，让他深感意外的是，铺子刚开张，“生意就好得很”。到安仁古镇游玩的客人听说他的泡菜好吃，纷纷赶去品尝，几乎所有的游客一品尝就欲罢不能，马上掏钱购买。昨天阳光灿烂，安仁古镇游客众多，欧建康的泡菜因游客多而供不应求，甚至出现了排队购买的热闹景观，忙得他满头是汗。欧建康告诉记者，自从开了铺子后，爱人也从广州回来了，“平均每天800元的销售收入，她能不回来吗？”

　　欧建康虽然开了铺子，但“生产基地”还是在家中。记者驱车赶到他的家中，发现他家的小院内也是热闹非凡：院子里满是萝卜，20个女村民坐在那里不停地清洗着萝卜，而欧建康的爱人则不停地将洗好的萝卜往能容纳几十公斤泡菜的坛子内塞。欧建康的爱人对记者说：“想都没有想到生意会这么好，每天简直不够卖，所以请了20个村民帮忙。”村民告诉记者，他们上一天班可以挣到20元钱。

　　搞产业 泥腿老板有信心

　　昨天下午6点，已回到成都的记者打电话问欧建康一天的销售情况，他说：“今天游客多，至少卖了1300元！”说着乐不可支地笑了起来。记者从安仁镇政府相关人员处了解到，某房地产公司在7月份就与欧建康谈妥了合作事宜，该公司将投资2000万元建厂搞泡菜，“目前正在办理相关手续，相信在12月底以前就可以动工了！”

　　欧建康对记者说，利用自己的技术开发泡菜，不光是自己赚钱、企业赚钱，“我更希望安仁镇的农民都赚钱，一旦工厂办起来，就需要大量的蔬菜，我希望他们都能为我提供泡菜原料。”欧建康对此信心百倍，“虽然泡菜市场竞争很激烈，但我有自己的绝活，我泡鲫鱼、泡水果、泡泥鳅等等都是市场上没有的，因为只有我解决了泡水产品和水果的技术，从目前的销售情况来看，泡鲫鱼和泡水果销量最大。”在高兴的同时，欧建康没忘记感谢本报，“要不是贵报的报道，我可能还是照样当农民种一辈子地。是你们为我创业打开了一条通道。”

　　本报记者 邓晓洪 张鸣