《苏丹红喂鸭专产“红心蛋”》追踪：广州市场仍见可疑鸭蛋

　　部分肉菜市场档口销售“洞庭砂盐蛋”，国家质检总局要求全面监控苏丹红

　　新快报讯（记者尹辉杨英杰）禁售令之下广州是否还有“红心”鸭蛋踪影？昨日，记者再赴市内多家大型超市及肉菜市场进行回访，发现多家超市已将“红心”鸭蛋全部下架，但部分肉菜市场仍有档口销售“洞庭砂盐蛋”“红心”鸭蛋。工商和质监部门表示已加强对市场和加工企业的巡查，坚决杜绝涉“红”蛋制品危害市民健康。

　　超市已下架市场仍有售

　　昨日中午，记者再次来到中山大道的万佳超市禽蛋区，原先放在醒目位置的湖南和湖北多个品牌的“红心”鸭蛋已见不到，连摆在附近的“红心”鸡蛋也没了踪影，取而代之的是一些皮蛋和咸蛋。商场服务员表示，昨天晚上商场已将全部“红心”蛋下架，“摆上去也没有用，几乎所有人都知道了，肯定没人买”。

　　下午2时，“好又多”岗顶店的两名工作人员正在清点下架的“红心”鸭蛋，“上午就没卖了，这些准备打包退回厂家，有多少退多少”。记者注意到，多家超市此次下架的全部是标称“红心”的鸡鸭蛋，一些包装上显示蛋黄鲜红但没有标“红心”字样的蛋制品并没有下架。工作人员均表示是按照通知来执行的。

　　在石牌东肉菜市场，几家禽蛋档口都用白色薄膜袋装着一种标称“洞庭砂盐蛋”的咸鸭蛋。档主均表示这些蛋黄都是红的，但销量急剧下降，“今天一只都没有卖出去”。在棠下、棠东城中村的小士多店里，记者同样发现有此类鸭蛋出售。天平日杂市场的禽蛋批发档主则明确表示，只有标称“红心”的鸡蛋才会停止销售，其他蛋制品则不会去考虑蛋黄究竟是黄还是红。

　　上图：市场上仍在销售“洞庭砂盐蛋”“红心”鸭蛋。杨英杰/摄

　　造“红心”蛋违法广州加强巡查

　　昨日，国家质检总局专门发文要求各级质检部门开展蛋制品企业专项检查，禁止河北石家庄的鸭蛋进入香港销售，并明确表示个别蛋制品企业以苏丹红为原料生产加工咸鸭蛋制品是违法行为。

　　苏丹红分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号，均为工业染料，在我国食品生产加工中严禁使用。

　　质检总局责成河北省质量技术监督局对涉嫌的河北白洋淀国华禽蛋加工厂等生产加工场所的涉嫌产品进行封存检查，并对其产品抽样检验。

　　质检总局要求各地质量技术监督部门对本辖区内的蛋制品生产加工企业应立即开展专项检查，凡是发现苏丹红的，要立即责令企业停止生产、停止销售、查封成品，并责令企业召回含有苏丹红的产品。

　　质检总局同时要求各地质检部门加强对生产苏丹红化工企业的监管，掌握其产品流向，责成企业一律不得将苏丹红销售给食品生产加工企业；凡是发现苏丹红流向食品企业的，要坚决查明其用途。

　　市质监局稽查处相关负责人表示，广州虽不是咸鸭蛋的主要产地，但得知消息后，该局随即加强了对食品企业的巡查，暂时没有发现涉“红”企业及蛋制品。由于鸭蛋腌制可以以家庭作坊式进行生产，该局已和居委会、出租屋管理中心等进行信息互通，一旦发现情况将及时处理。

　　市工商局相关负责人表示，抽样工作正在进行中，结果将于近期公布。

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