拉面大王现场亮绝活

　　用面粉能拉出细若发丝的面条，而且20多根面条穿过一根缝衣针，这样的拉面绝活您见过吗？最近，被人们称为“ 拉面大王”的厉恩海就在山东蓬莱为大家现场表演了这样的绝活。

　　在现场，记者看到，厉恩海将一公斤面粉和成的面团揉、拉、甩、旋，不到一分钟，柔韧的面开始“听话”地在他手 里弹跳起来。随着双手不断翻抖、拉伸，一团白面在厉恩海手中很快从擀面杖般粗细变成筷子般粗细，又变成毛线般粗细。厉 恩海：开始计时，看表，10秒，15秒——40秒，45秒，针针不乱，细如蛛丝。

　　一大团面被拉成毛线般细，最后变得跟发丝一样，整个过程竟然不到50秒钟。随后，厉恩海又现场表演了面丝穿针 孔的绝活。厉恩海：这10根了，25根面已经穿进去了。

　　厉恩海是江苏南京人，青年时学拉面手艺，此后不断挑战自我，最终创造了吉尼斯世界纪录。他能够用1公斤面粉和 成的面团拉出200多万根细如发丝的面条，累计长度达两千多公里。

　　拉面编后

　　不知道这么细的拉面煮熟以后口感如何，不过这技艺确实让人叹为观止啊。