散养的清远鸡网上销售一天就卖出800万只（资料图）
清远鸡网络爆红
清远的优质农副产品琳琅满目，但经营者信息闭塞，眼光狭窄，一直没有大的作为。如果利用互联网这一新业态、新思路作出改变，发展潜力巨大
《瞭望东方周刊》记者李在磊/广东清远报道
上线24小时，卖出800万只“清远鸡”。2014年“双十一”，主打农村土鸡销售的广东省清远市清农电商有限公司(以下简称清农电商)，再次让人领略到了电子商务点石成金的魔力。
“这是一块大蛋糕，是下一个十年的‘房地产’。”经此一役，清农电商董事长姚远平对农村电子商务的前景雄心勃勃。他告诉《瞭望东方周刊》，自己已从经营多年的电子公司卸任董事职务，一心一意地养鸡、卖鸡。
这只是农村电商“蓝海诱惑”的冰山一角。2015年初，阿里巴巴、京东等电商巨头纷纷加快乡村战略布局。而“物流”与“供应”，成为决胜的关键。
“双十一”的刺激很厉害
虽然创造了800万只鸡的奇迹，但地处粤北后发达地区的清远，农副产品“触电”时间并不长。
与清农电商类似，清远商城也是近一两年才崛起的土特产在线销售平台。
“清远的信息化程度非常滞后，跟广州、深圳这些大城市不能比。”清远商城副总经理林高坚对《瞭望东方周刊》说，作为本土民企，这家公司最早是从为中小企业提供信息化服务的IT公司转型而来。
2005年成立伊始，林高坚带着销售骨干挨家挨户拜访清远的中小企业，陈述网络平台建设的重要性，甚至免费为其建网站，但业务拓展举步维艰。
清远商城业务发展部经理汤健龙告诉本刊记者：“很多企业还是小作坊思维——产品卖得好好的，为什么要上网？”很多三四线城市与清远大同小异。
直到2010年后，林高坚突然发现，意识到信息化重要性的企业多了，但他们的订单依旧不太好拿，因为承接创建网站的公司也冒出来很多，竞争激烈。公司高层有意转型做电子商务。
卖什么呢？林高坚观察发现，原先的客户——遍布清远市各县区星罗棋布的农副产品加工厂，希望把产品拿到互联网上销售。
“‘双十一’的刺激非常厉害。”林高坚说，很多养殖场、农副产品加工厂主动找到他们，希望拓展线上销售渠道。
2012年12月，基于B2C模式的清远商城上线，短短两年就整合了八大类上千种农产品上架。
2015年3月，清远商城直营的第一家O2O线下体验旗舰店也正式开业。
与此同时，清农电商也于2014年11月6日紧急上线，并在几天后的“双十一”大展手脚。
“清远的农业是捧着金饭碗讨饭。”姚远平说，除了他们主营的“清远鸡”赫赫有名之外，清远的优质农副产品琳琅满目，但是经营者信息闭塞，眼光狭窄，一直没有大的作为。如果利用互联网这一新业态、新思路作出改变，发展的潜力巨大。
担心鸡不够卖
清远电子商务服务行业协会会长刘英山告诉《瞭望东方周刊》，作为阿里巴巴的合作伙伴，清农电商很好地利用了绿色通道。
不过，仍有人质疑800万只这个数据的真实性——“清远鸡”作为高端禽类，对新鲜度要求很高，在冷链物流不够完善的情况下，如何将大量鲜鸡迅速配送到消费者的餐桌上？
事实上，物流的确是困扰农村电商提速的瓶颈。
由于还没能力解决生鲜配送问题，清远商城上架的农副产品都以干货为主。林高坚说，他们提供的解决方案是，缩短中间环节，把农产品从田间地头直接送到客户手上。这一思路已经提上日程。
第一步，把从事生产的土地量化，对每一亩、每一畦甚至每一株农作物拍照、标记，然后将其生长过程在网站定期跟踪公示。消费者根据农产品的生长周期，提前精细化预订。电商将成熟后的蔬菜、瓜果，直接快递至消费者家中。“订制农业是我们解决配送难题的一个尝试。”林高坚说。
事实上，“清远鸡”的火爆销售额，也是采取预售的方式实现。对姚远平来讲，预售还可以降低农业产销不平衡的风险。
阿里巴巴对“清远鸡”充满热情。“经常联系我们说，赶紧来吧，天猫上给你们准备了最好的位置推广。”姚远平说，大家都意识到了商机，但货源紧张限制了扩张速度，“不敢搞啊，担心鸡不够卖。”
在广东享有盛誉的“清远鸡”全年产量只有5000万只，“双十一”一天就透支了全年近五分之一的额度。要想做大做强，必须要有稳定、持续的供给渠道。
这并不容易。清远鸡养殖户小而分散，品质很难统一。“我们找了100个农户，养的鸡大小、毛色、质量都不一样，很难品牌化经营。”姚远平说。
这就涉及发展农村电商的第二个棘手难题——供应。
“在网上卖东西，总不能卖一季就断货。”林高坚说，整合完清远境内所有的干货产品后，他们接下来要直接溯源到农产品生产者。而合作的前提是，农产品供应者必须集中起来。
千名大学生下乡
清农电商租用的产业园依傍丘陵而建，山脚下的斜坡上，已经砌出一座标准化的养殖棚。阳光明媚，微风拂面，黄色“清远鸡”成群结队，在鸡棚后的草地上嬉戏、奔跑。
“清远鸡”在300平方米的鸡棚中遮风避雨，平时则在后面1000平方米的草地上自由活动。
“散养的鸡才好吃。”清农电商副总裁陈百方介绍说，为保证货源品质，他们统一了育苗、饲料和养殖方法，准备发展1000~3000个这样的标准化养殖场。
林高坚说，作为电商平台，需要想方设法降低配送成本、延长保质期，但整合农户超出了他们的能力范围。“农户整合起来之后，产品如果卖不出去，怎么交代？特别是前期，政府是不是应该掏腰包垫个底？”
清农电商也考虑到了整合养殖户的难度，打算发动1000多名大学生下乡养鸡。
“最开始只是想养鸡、卖鸡，现在做的事情越来越复杂了。”姚远平说，农村电商千头万绪，是一个复杂的系统工程，大学生下乡是一个大胆的尝试。
清远总面积1.9万平方公里，是广东最大的地级市，其中90%的国土为农林用地，更有广阔的山坡草地。
然而，现在的农村，空巢化、空心化严重，已经组织不起大规模的生产养殖。 陈百方说，公司与大学生签订合约，提供指导、创业资金扶持，并制定标准，研发教授养殖技术，最重要的是还可以保证销售，发动大学生到农村去，把农村电商做大。
他说，将来可能成立“养殖合作社”，把大学生与农民结合起来，改造乡村结构。“只要大学生在农村扎下根，就可以把农村经济盘活，三到五年就会有比较大的变化。”
用二维码统一品牌
令清农电商头疼的农户分散问题，在阳山县有一定程度的缓解。这个县是全国农村综合改革示范试点县，在广东省率先开展农村土地确权，建立县镇村三级农村综合产权交易平台。
所以，当电商巨头开进阳山县之时，全县已经有了250个自发组织起来的农民专业合作社。在组织生产、加工、销售方面，有一定的协作关系。
“他们的产品就具备一定的标准化。”阳山电子商务物流产业园园长陈伟星告诉《瞭望东方周刊》，产业园开设“阳农”品牌的天猫店，并发布供求信息。合作社成员如果有合适的产品，即可拿到服务站，统一贴上“阳农”商标上线销售。
为确保品质如一，产业园采集了每一个合作社农户的信息，并编制成农产品信息二维码和农户电子网络身份证，粘贴在产品包装的商标旁边。收到产品的消费者只需扫码即可追本溯源。
在陈伟星看来，由二维码统一起来的“阳农”品牌，既可以看作建立质量体系、推动品牌化经营的成果，也说明农民专业合作社的集中程度还是太低。
阳山县山多地少，土地碎片化严重，250个合作社中规模最小的只有不到十户农民。
于是，阳山组建新农村供销合作社，并已发展出农民专业合作社、农业龙头企业等一级成员单位32家，二级社员近万户。从种子-化肥-田间控制-收割-包装等环节，进行标准化管理。
阳山县范村岭根村组的蔡春显，已与“阳农”天猫品牌店的人紧密联系，并制作二维码，准备加入新农村供销合作社成为二级会员，以便其饲养的“清远鸡”上线销售。“只要能多卖点钱，上网、入社都可以考虑。”他说。
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